Multimedia einrichten/organisieren

Hallo,
folgende Problematik:

Bestand:
Ich habe eine NAS Buffalo Linkstation 1 GB.
Diese benutze ich als Archive für MP3, Videos und Daten.
Dazu habe ich ein PVR 922 von Kathrein. Diese benutze ich zum aufnehmen von TV (auch HD).
Eine PS3 ist auch angeschlossen, benutze diese fürs Bluray/DVD/Video, und MP3 abspielen.
Ein Laptop ist auch vorhanden, Dockingstation steht neben dem TV (FullHD) und per Monitor angeschlossen.
Alle Geräte sind per LAN vernetzt, ein Router sorgt für den Zugang zum Internet (DSL) und per WLAN an den Laptop, wenn dieser nicht an der Dockingstation hängt.
Ein ITouch 16GB und PDA (HTC) ist auch vorhanden.

So jetzt die Frage:
Wie steuere und organisiere ich das Optimal.
Mein Wunsch:
MP3/Videos zentral abgelegt (NAS)
Der 922 oder die PS3 dient als Abspielgerät für Video/MP3.
Das ganze sollte ein PDA/ iTouch/ PSP oder Netbook steuern. Z.B ohne den TV einzuschalten bei MP3 Wiedergabe.
PSP oder Netbook würde ich mir noch ggfls. zulegen

Bin gespannt für eure Hinweise und Tips.

Gruß Jochim