All in One?

Macht Sinn.
IP TV im eigenen Lan , ob mit C oder S, wird sowieso die Zukunft sein.
Fertig zum kaufen gibt es das nicht, jedoch zum bauen schon.

Edit:
Hier ist noch eine schöne Projekthomepage zu dem Thema IP TV
http://www.nickles.de/c/s/projekt-lan-tv-server-selber-bauen-hdtv-streams-auf-pcs-android-und-mehr-723-1.html

Geht in die Richtung ist aber alles DVB-S und ich brauche C. Da liegen Welten dazwischen. Außerdem bin ich mir nicht sicher ob ich das alles hinbekomm und am Ende einen nutzlosen Hardwareberg erworben hab.

So ein Unterschied ist es nicht. Die Software kann ja auch mit C umgehen.
Wie versiert du bist, weiß ich nicht..... Nen bissel Mut gehört zu solchen Projekten

Deine Punkte 1-3 und 5 wirst du mit einem Synology NAS abdecken können. Ob 3. nach deinen Vorstellungen funktionieren kann, musst du aber selbst herausfinden. Was 4. bedeutet und für Voraussetzungen hat, weiß ich nicht. Eventuell kannst du das noch ein wenig erläutern.

Zu TV-Aufnahmen habe ich keine Praxiserfahrung mit Synology, aber was man so liest, wird das doch oft eingesetzt. Ob deine Anforderungen mit CI+ und mindestens 2 Tunern so ohne weiteres funktionieren, kann ich leider auch nicht sagen. Interessant dazu ist sicherlich dieser Bericht dazu. Wahrscheinlich ist die Nutzung der DVBLink-Lösung die Variante, die am ehesten Erfolg verspricht.
Außerdem gibt es von AVM noch dieses Ding, womit du wohl 2 DVB-C Programme ins Heimnetz streamen kannst. Eventuell ist es möglich, den AVM-Repeater mit dem DVBLink zu nutzen.

Mehr Anregungen kann ich dir leider nicht geben.

@Merlin2011
Der Synology NAS kann einen IP TV Server bereitstellen?
Ich dachte bisher, dieser kann nur zum Aufnehmen bzw. Streamen von Aufnahmen genutzt werden.
So wie ich Don verstanden habe, soll ja das Live TV Programm auf unterschiedliche Endgeräte gestreamt werden.

Ah OK, eventuell habe ich DonDiablo dann falsch verstanden. Ich glaube auch, dass Synology nur aufnehmen kann und nicht live streamen. Aber eventuell könnte er dann einen Octopus NET in Erwägung ziehen. Die Geräte können auch DVB-C ins Netzwerk streamen. Natürlich müssen die Empfangsgeräte mit dem Stream umgehen können (Sat>IP-Standard). Eines der Empfangsgeräte könnte ein Synology mit DVBLink sein zum Aufzeichnen von TV-Sendungen. Für die Empfangsgeräte gibt es dann verschiedene Clients, die den Stream anzeigen können.

Ich habe bei uns eine Sat>IP-Lösung installiert und das funktioniert ziemlich gut (Digibit R1 streamt auf 2 Digibit B1). Auch auf Handy/Tablet funktioniert das gut. Die Schwächen meiner Installation (Abbrüche, Artefakte ab und zu) schiebe ich in erster Linie auf das verwendete dLAN, da wir keine LAN-Verkabelung haben.

oder ein Selbstbauserver mit der oben genannten Software.....

Naja mal schauen, was Don jetzt eigentlich haben möchte

Danke für die guten Vorschläge, jedes einzelne Teil macht auch Sinn aber ich wollte ja alles in einem. :-)

Im Grunde kenn ich gute einzel Gerätschaften:
-Für DVB-C Lösungen bsp.: https://www.technisa...-STC/352-1637-10127/ oder ein VU+ etc.
-Für NAS Synology etc.
-Gameserver am besten einen Selbstbau PC mit viel RAM

Bei einem PC hat man immer das Problem dass Laien wie meine Frau nicht einfach den TV einschalten können und TV schauen. Dieses Technisat Teil für immerhin 399.- macht schon Sinn von der Bedienung und allem aber ist halt wieder Standalone. Und wenn ich dann noch rechne 399.- (Technisat) + ca. 500.-(NAS) + ca.700.- (Gameserver/PC) = 1599.- eher mehr, muss es doch Möglich sein alles in einem zu bekommen.

Auch wenn mich der Selbstbau reizen würde, möchte ich es ausschliessen. Selbst wenn alles funktioniert, hab ich einen riesen Wartungsaufwand(Updates, Abstürtze etc.) und meine Frau oder auch Besuch ist nicht in der Lage das zu bedienen. Damit mein ich hauptsächlich den TV Sektor.

Sorry ich weiß klingt alles kompliziert aber sonst müsste ich ja nicht hier rein schreiben :-)