Phono Preamp

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Old-Hifi-Jünger
Stammgast

#101 erstellt: 02. Apr 2024, 12:32

Griechischer Wein kann zum Verlust der Muttersprache führen.

Ich glaube, da verlässt einen schon einiges mehr....

Riesling -wir nannten ihn früher auch Fiesling, weil eher trocken- ist wohl jetzt eher trendy, weil er durchs Klima einfach immer süßer wird

Aber wir sollten doch wohl auf eher trockenen Musikgenuss zurückkommen, sonst gibt´s vielleicht Mecker....

[Beitrag von Old-Hifi-Jünger am 02. Apr 2024, 12:33 bearbeitet]

8erberg
Inventar

#102 erstellt: 02. Apr 2024, 12:43

Hallo,

wichtig ist das Restsüße/Säurespiel im fertigen Wein.
Bei höheren Säuregraden spricht nix dagegen den Wein auch Halbtrocken auszubauen oder mit kellertechnischen Mitteln den Säuregehalt zu reduzieren.

Gute Winzer haben das im Griff, bei Massenware ist da nicht viel zu erwarten - wenn 30 verschiedene Lagen mit unterschiedlichen Reifegrad zusammen verkeltert werden zieht das die Qualität nach unten.
Wunder sind dabei doch äusserst selten...

Peter

[Beitrag von 8erberg am 02. Apr 2024, 12:46 bearbeitet]

Old-Hifi-Jünger
Stammgast

#103 erstellt: 02. Apr 2024, 13:19

@Peter:

Das mag ja sein und letztendlich sind die meisten Weine heute halt irgendwie designt und das ist eben auch erlaubt.

Aber gerade die deutsche Riessling-Traube erfährt klimatisch seit ca. 5 Jahren eine radikale Veränderung.

Machen wir doch besser ein Wein-Thema auf, fände ich persönlich gut im Meinungsaustausch