Multimedia Wohnung Beratung?

Servus Leute,

bald ists soweit ich ziehe mit meiner Freundin zusammen *zitter*, und zwar in eine schöne große Altbau Wohnung. Nun dachte ich mir wenn schon Wohnung mit allerlei Technikschnickschnack austatten dann richtig, und dazu brauche ich eure Hilfe, denn so langsam wächst mir das über den Kopf.

Zunächst einmal zu den Gegebenheiten:
- 3 Zimmer Wohnung ca. 90qm: Wohnzimmer/Schlafzimmer/Arbeitszimmer/Küche
- 100Mbit Kabelanschluss bereits geordert (Yeah)
- Kabeldose ist im Wohnzimmer

Vorhandene Technik:
- iMac -> Arbeitszimmer
- MacBook -> Freundin
- WLAN N-Router
- 2 iPhones

Geplante Anschaffungen fürs Wohnzimmer:
- LCD Philips?
- Soundsystem?
- NAS 4TB+?
- PS3 -> Später
- eventuell MediaPlayer/Streamer Gerät?
- ?
- ?

Geplante Anschaffungen für die Küche:
- WLAN Radio/Audioding?

Was ich gerne hätte:
- Musik&Podcasts über iTunes auf allen Rechnern und den iPhones (WLAN?) abspielen
- Musik&Podcasts über Soundsystem
- Filme/Serien&Vidcasts aufm LCD in WZ anschauen (vorhandene Dateien)
- Filme/Serien&Vidcasts auf den Rechnern anschauen
- Musik in der Küche -> Radio&Eigene Musik&Podcasts

Was unbedingt sein muss:
- Eine zentrale Mediathek für Musik, Filme und Podcasts (ein Ort: Musik -> iTunes - Filme&Serien -> Ordner)
- Intuitives ansehnliches Interface für LCD (MediaPlayer/Streamer)
- 1080p (mkv)/divx&xvid abspielen ohne Konvertierung
- Medien ohne angeschalteten Rechner abspielen
- geringer Stromverbrauch
- kein Fernbedienungsdschungel
- will nix konvertieren müssen
- keine lärmenden Geräte

Was nett wäre:
- bedienung der Geräte über iPhones
- Filme leihen direkt über den LCD mit irgendeinem Webdienst
- Airplay vom iPhone nutzen


Also was empfehlt ihr als Hardware (da wo ich Fragezeichen gesetzt habe)?
Wie sollte die Infrastrucktur aussehen?