Richtige Htpc Software für meine Bedürfnisse

Hallo,

ich möchte mri einen Rechner zusammenbauen den ich als HTPC im Wohnzimmer betreibe. Das Gerät soll folgende Features unter einem Dach vereinen:

Ich möchte sämtliche meiner DVDs auf Festplatte kopieren und von dort abspielen können. Also ich möchte keine DVD mehr einlegen müssen. Da die DVDs im Abbild der Ordnerstruktur auf Platte liegen, wäre es gut wenn die Software entsprechend vom Ordner heraus abspielen könnte, inclusive DVD-Menü usw.

Es wäre jetzt aber kein Beinbruch, wenn ich die Ordner in eine Iso-Datei packen müsste, wäre halt ein Arbeitsschritt mehr.

Des weiteren möchte ich meine gesamte Musikdateien auf die Platte des Rechners packen und von dort auf verschiedene Pcs im Haus streamen können.
Hier würde im Prinzip ausreichen, wenn man die diversen Ordner im Hausnetzwerk freigibt um mit den Mp3-Playern der jeweiligen Rechner auf die Musik zugreifen könnte.

Jetzt kommt der wichtige Teil. Im Rechner habe ich eine Sat-TV Karte verbaut. Ich möchte mit dem Pc Fernsehsendungen aufnehmen können und (das ist ganz wichtig) diese Sendungen wieder im Netzwerk zur Verfügung stehen haben. Also sollten sie in einem Format vorliegen, die auch gängige Mediaplayer abspielen können. Was einer der Kernpunkte wäre, Ich möchte die Aufnahmeprogrammierung auch von anderen Rechnern aus vornehmen können.

Zu guter letzt möchte ich den PC gerne via Fernbedienung steuern. Vornehmlich mit der von Haupauge.

Gibt es da entsprechende Softwarepakete die das alles realisieren könnnen oder bleibt das ein Traum?

Ach ja, ich habe vor, das System mit Windows 8 zu betreiben, da es doch deutlich schneller startet usw. als der Vorgänger

Gruß Mike