IP TV Sat und Infrastruktur

Guten Abend allerseits und ein frohes Weihnachtsfest allen.
Ich hoffe bei euch war die Bescherung reichlich und das Essen lecker.

Ich möchte allgemein ein paar Fragen stellen zum IPTV via SATELLIT . Wir bauen gerade den Rest des Dachbodens aus und ich möchte Fernsehn und Filme für jedermann verfügbar machen in seinem Zimmer. Es gibt in jedem Zimmer (auch Küche und Flur) Dual LAN Anschlüsse mit einem Cat7 Duplex Kabel das im Keller an einem Patchfeld endet und von dort an einen Switch geht. Das Datensharing funktioniert so sehr gut. Die Kabel vertragen 1000 MHz.
Ich zog zwei weitere Kabel vom Keller durch den Kabelschacht auf den Dachboden, allerdings nur Single Cat7 1000 MHz. Die Sat-Schüssel wollte ich mit einem Quad LNB auffrischen und den an einen IPSAT Server hängen wie den Megasat SAT to IP 3 der dann vier Koaxkabel bekommt. Daran das Single LAN Kabel das auf den Switch läuft. Ab dort ist es klar. SAT IP-Receiver pro Endgerät bzw ein neuer TV muss eh noch her, also gleich mit eingebautem Empfangsmodul.
Mein Elektriker sagte aber, dass das eine Kabel zu schwach wäre, wenn zwei gleichzeitig TV sehen und einer davon HD Material schaut. Es könne zu Aussetzern kommen. Ich kenne aber kein Server, der vier Koax als in hat und über zwei LAN rausgeht. Ist es möglich zwei Geräte dafür hinzustellen und dann mit zwei LAN zum Switch zu gehen und wie kann man einstellen/verhindern, dass bei zwei Teilnehmern alles über nur einen Server läuft ???

Weiter frohes Fest und erholsame Tage.