Was gibt's heute zu essen

Grützwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut

Ich geb auf und geh jetzt ins Bett. Bis morgen.

Die erste Mahlzeit des Tages:

Zwei Käsebrezeln mit Schinkenspeck und ne Dr. Pepper-Cola.

Kam heut einfach nicht dazu, das hab ich mir nun von der Tanke mitgenommen...

Der_∆siate (Beitrag #63697) schrieb:

Heute den Thread entdeckt, interessant , hab heute Mittag nicht viel Zeit gehabt, also nur ein paar Scheibchen selbst angebaute Kartoffeln und ein Ziegensteak. Ich halte schon lange Ziegen [...]

Find ich sehr cool! Auf der einen Seite persönlich und auf der anderen ists ne Bereicherung für den Thread hier.

Jo, Ziegensteak und Bratkartoffeln fand ich auch sehr reizvoll. Wobei ich ja immer noch was gemüsiges oder Salat dazu bräuchte.

Ja, ich meine auch (und vor allem) die Tatsache dass das aus eigener Herstellung ist. Das find ich gut, da hab ich Respekt vor.

Danke, ich bin ja Sportler, genauer gesagt Boxer. Aus dem Grund
beschäftige ich mich auch schon seit sehr langem mit Ernährung,
ebenso wie mit Musik
Bei mir kommt auch keine Fertigware auf den Tisch,
wenn saisonal und biologisch, oder gleich aus dem eigenen Anbau.
Leider mach ich als Sportler mein Essen immer sehr trist, also meistens eher sortiert
und abgewogen, da gibt' selten mal ne Suppe oder so.
Hin und wieder macht meine Frau Eintopf, aber sonst.
Naja, kann mich für den Thread (und ja irgendwie auch für mich) mal bemühen
mein Essen mal etwas aufzuhübschen
Geht in meiner Lebensweise halt eben schwer.

Na endlich mal einer, mit dem "Mann" sich prügeln kann!

Sieht lecker aus pigpreast

Beaufighter (Beitrag #63724) schrieb:

:prost Sieht lecker aus pigpreast

jo ... bis auf das (müsste sein) Villeroy und Boch - Alt Luxemburg ... ich hab noch n paar Kartons Hutschenreuther Weinlaub ... das selbe in grün ... die stehen aber im keller ... ganz hinten

Man soll ja vorsichtig sein mit Superlativen, aber der Marmorkuchen war der leckerste Marmorkuchen, den ich je gegessen habe. (Wobei die anderen Sachen auch nicht übel waren.)

Schön, dass unsere Nachbarin uns noch den Rest davon mitgegeben hat, so dass ich nun noch ein Stückchen essen kann...



@Kölsche_jung :

...hier im Bild übrigens ein Teller unseres Gerschirrs, Villeroy & Boch Royal.

Pigpreast (Beitrag #63726) schrieb:

... hier im Bild übrigens ein Teller unseres Gerschirrs, Villeroy & Boch Royal. :P

viel schöner ...

Schön Piggy, Kuchen und Geschirr...das weiße V&B hat sich unser Sohn auch zu gelegt...das kann man sich auch in 30 Jahren noch ansehen ...wie bei den Möbeln, back tho de roots, weiß....

Bin ich froh, dass wir uns vor dreißig Jahren, kein V&B (Weinlaub) Hutschenreuther (Petit Fleur) angeschafft haben, schweineteuer und wären jetzt auch irgendwo still gelegt... unser besseres Geschirr - wird aber nicht nur bei Besuch benutzt - ist zwar relativ neutral, kann es aber bald auch nicht mehr sehen ...

Topic:...jetzt gibt es aufgewärmt Frikadellen...

Jo, wir stehen sowieso eher auf die schlichten Designs. Schnörkel und Muster lassen es schnell schwülstig und/oder kitschig werden.

Auch bei der Wohnungseinrichtung vertrete ich die Philosophie, dass durch die diversen Alltagsgegenstände des täglichen Lebens (wie durch das Essen auf/in dem Geschirr) schon von selbst genug "optische Unruhe" entsteht, so dass man das nicht vorher schon durch bunte Farbspiele, Muster, Schnörkel oder Toddeln und Bommeln provozieren muss.

Edit:

Nichtsdestotrotz sind wir sehr gerne bei unseren Nachbarn.

Hallöchen



heute gibt es Thüringer Zwiebelwurst mit Kartoffelecken und Feldsalat*. (*jetzt reicht es aber auch)
Die Kartoffeln habe ich mit Schale gebraten, vorher gereinigt und mit reichlich Salz, Paprika und etwas Oregano gemischt.
Ich finde die Kartoffeln sind etwas zu dunkel geworden.
Aber war sehr lecker und die Menge an Salz habe ich bei allen Gerichte sowieso immer gut im Griff.

Selbstgemachtes Pastrami:

boah was sieht das gut aus!

Sehr schön.

Geil.
Auch wenn ich nie verstehen werde, wieso man Lebensmittel (privat) mit Handschuhen anfassen muss.

Mach ich grundsätzlich.
Und außerdem geht ein Teil davon an die Bekanntschaft.

Der Antwort auf die Frage kommt man möglicherweise näher, wenn man die Antwort auf die Frage kennt, welchen Zweck Handschuhe im nicht-privaten Bereich haben.

Ich benutzte die Handschuhe sogar bei der Arbeit. Öl Lösungsmittel und Reiniger, alles Kacke für die Haut.

Beim Kochen nehme ich die aber noch nicht. Ich Wasche mir aber die Finger bevor ich loslege.

Gruß Beaufighter

Pigpreast (Beitrag #63736) schrieb:

Der Antwort auf die Frage kommt man möglicherweise näher, wenn man die Antwort auf die Frage kennt, welchen Zweck Handschuhe im nicht-privaten Bereich haben.

Zum Glück gibts auf dieser Welt kluge Leute wie dich.

...will dir nicht widersprechen, wenn du mal "unterm Messer liegen" solltest, zieht der Kollege von Piggy sie an, um keine Fingerabdrücke oder Hautschuppen zu hinterlassen ...

Wenn einer seine Griffel in meinem Bauchraum hat, gehen Handschuhe auch klar.

'Stefan' (Beitrag #63738) schrieb:

Zum Glück gibts auf dieser Welt kluge Leute wie dich.

Sollte gar nicht so rüberkommen. Es war nur mein nächster Gedanke, denn über die genauen Rationalen von Handschuhen in der Lebensmittelbranche weiß ich eben nicht wirklich Bescheid.

Griffel im Bauchraum war aber schon das richtige Stichwort, denn im medizinischen Bereich bin ich ja zu Hause. Und da weiß ich, dass es den Keimen egal ist, ob der Chirurg privat operiert oder geschäftlich. Ich weiß aber auch, wieso Patienten mit bestimmten Keimen isoliert werden müssen (und nur mit Handschuhen angefasst werden dürfen), während in deren privatem Umfeld all dies nicht notwendig ist.

Erst daran habe ich erkannt, dass ich über Lebensmittelhandschuhe privat vs. geschäftlich eben eigentlich nix weiß. Also eher das Gegenteil von klug.

Passt schon.

Pigpreast schrieb:

Und da weiß ich, dass es den Keimen egal ist, ob der Chirurg privat operiert oder geschäftlich.

Is klar!
Ich weiß nicht, ich orientiere mich da auch nicht unbedingt an der Hygiene. Ich selbst bin was meine Handhygiene angeht etwas (über)empfindlich, aber wenn der der mein Essen zubereitet sich davor die Hände mit Seife gewaschen hat, ist das doch in Ordnung.
Oft hab ich eher das Gefühl "das hat man mal im TV gesehn" und macht das weil mans halt macht.

Ich empfinde Kochen und den Umgang mit Lebensmitteln als etwas "Sinnliches" und da haben Handschuhe für mich irgendwie nix verloren. Das Essen braucht keine Angst vor meinen Händen zu haben und meine Hände keine vorm Essen.

Ich sehe das ähnlich wie Du. Zumindest wenn es um die Zubereitung von Lebensmitteln geht, die unmittelbar danach verzehrt werden sollen. Da würden mich Handschuhe allein schon deshalb stören, weil ich damit etwas wie "klinisch" oder "steril" assoziiere, was nun genau das Gegenteil von sinnlichem Genuss darstellt.

Bei Lebensmitteln, insbesondere Fleisch, das danach noch eine Zeit gelagert werden soll, kann es aber durchaus sinnvoll sein.

Und bei gewissen scharfen Sachen ist Latex auch ok.

Selbst da wasch ich mir einfach die Hände mit Öl und anschließend mit Seife.

Z25 (Beitrag #63744) schrieb:

Und bei gewissen scharfen Sachen ist Latex auch ok.

Das war jetzt ne Spur doppeldeutig

findest du

Weiß gar nicht was ihr meint ^^

Andere Frage, wo es hier so schön lecker ist: Ich hab umgestellt auf Induktion und stehe - wie viele - dann vor der Kochgeschirr-Frage.

Töpfe hab ich bereits ersetzt und mir ne gute Serie von WMF rausgesucht.

An Pfannen hab ich aber noch nicht viel.

Ich suche eine gute unbeschichtete für Steak & Bratkartoffeln. Und eine kleine (ruhig auch beschichtet) für das Single-Spiegelei am Morgen.

Lidl und Aldi haben zwar gusseiserne & handgeschmiedete Pfannen, die echt super sind. Hab die schonmal bei Bekannten gesehen, die hellauf begeistert von denen sind. Aber die sind mir viel zu schwer. Die bekomme ich leer ja mit einer Hand nicht gehoben. Ich weiß, mehr Speichermasse = supergut. Je dünner, desto eher verzieht sich der Boden und desto schlechter wird die Wärme gespeichert. Suche also vom Gewicht her was dazwischen. Ich möchte für die große nicht mehr als 50 Euro inkl. Deckel ausgeben. Standard 28 cm Durchmesser. Eine kleine beschichtete Pfanne sollte natürlich günstiger sein.

So, nun stöbert mal im Küchenschrank. Ich hoffe auf gute Empfehlungen !

Meine Eltern haben sich kürzlich auch bei WMF eingedeckt, die haben sehr schöne Edelstahlpfannen im Programm, schau dir die mal an.
Ich glaube aber fast nicht, dass du da ne 28er für unter 50 Euro bekommst, mit Deckel erst recht nicht.

Ich hab schmiedeeiserne Pfannen ausm Großhandel. Die werdn mich überleben und haben weniger als 30 Euro pro Stück gekostet. Nimmste halt zwei Hände wenn eine nicht reicht.



/Edit

Klick

Das scheint die zu sein, komischer Ort für ne Pfanne, aber egal. Scheints auch günstiger zu geben. Meine Eltern waren vor Ort im Geschäft, da hat die inkl Glasdeckel ich meine 75 Euro gekostet.

/Edit2

Achja, da stehn ja 69 Euro. Kommt hin. Bis auf den Deckel. Ach, keine Ahnung!

lens2310 (Beitrag #63715) schrieb:

Hört jetzt endlich auf ! Wenn das so weitergeht, platze ich. :{

Geilooooh!!!!!!

Moin Moin,
Beim Chinesen.

Irgendwie verkacke ich grad.
Es ging um die grützwurst mit kraut.

Beau

Danke Karsten war auch sehr lecker.

Sieht auch so aus.

Jo, das würd ich jetzt auch!

Heute gabs noch nichts mal wieder. Ich werd mal meinem Freund im Dönerladen Hallo sagen gehn.
Wenn er schön is, gibts auch n Bild.

Ein Bild für euch gibts nicht, aber für mich gabs nen Chai und n Stück Baklava halt einfach so.
Döner gut. Ich satt. Alle glücklich. Amen.

Beau,

So gutes Essen hier einzustellen ist einfach ne Frechheit !!
Jetzt muß ich zum Kühlschrank und mir aus Frust ein Heißwürstchen warmmachen.

Spiegelei mit Hass. Schön!

Ei mit Schinken, ist doch nett.

In der Tat

ja war auch schön, aber gulasch mit nudeln wär mir lieber gewesen.... glaub das mach ich ma am wochenende....

Mal sehen, ich vielleicht auch