Was gibt's heute zu essen

Autor

Beitrag

Guido_2911
Inventar

#55712 erstellt: 05. Mrz 2017, 11:51

Unser Büffet bietet Ihnen heute:

Terrinen und Pasteten von Schwein, Kalb und Geflügel,
Räucherfisch und Fischterrine, Heringssalat
Hausgeräucherter Lachs und pochierter Lachs
Salate, Soßen und Dips, Brötchenkorb
Ungarische Gulaschsuppe und Möhrencremesuppe
***
Lammkeulenbraten
Gefülltes Schweinefilet mit baskischer Soße
Maishähnchen Surpreme mit Pfifferlinsoße
Rochenflügel mit Korianderrahm
Bunte Gemüse und Beilagen
***
Schokoladenmousse Banana-Split, Haselnuß-Nougat-Mousse
Himbeermousse und Tiramisu mit Mandarinen
Rote Grütze und Vanillesoße
Käsebrett
Kleine Kuchenauswahl

>Karsten<
Inventar

#55713 erstellt: 05. Mrz 2017, 12:11

Pigpreast
Inventar

#55714 erstellt: 05. Mrz 2017, 12:58

Sehr verlockend

----------------------------------------

Essen in Essen, Frühstück:

[Beitrag von Pigpreast am 05. Mrz 2017, 12:59 bearbeitet]

Reiniman
Hat sich gelöscht

#55715 erstellt: 05. Mrz 2017, 13:19

mcleod1689 (Beitrag #55704) schrieb:

Was ist denn eine Käsesuppe? Quasi Käse Fondue zum löffeln? Oder einfach nur geschmolzener Käse? :D

Kennst du wirklich keine Hackfleisch, Lauch, Käsesuppe? Bei mir kommt auch noch eine Dose Mais hinzu und etwas Sahne. Dazu gabs noch ein frisches Baguette.

Lecker......

kölsche_jung
Moderator

#55716 erstellt: 05. Mrz 2017, 13:54

Reiniman (Beitrag #55715) schrieb:

... Kennst du wirklich keine Hackfleisch, Lauch, Käsesuppe? ...

ich kenn die mit Hackfleisch angeraten, Champis vorgeschnitten ausser Dose, diesem komischen Schmierkäse, Sahne und irgend ner "gekörnten Brühe" ...

war in meiner Junggesellenzeit der Renner auf Parties ... Kistenweise Bier und n großer Pott (hieß bei uns nur) Fettsuppe

... war auch n prima Katerfrühstück

Reiniman
Hat sich gelöscht

#55717 erstellt: 05. Mrz 2017, 14:21

Ja, es gibt viele Variation der Käse - Lauch Suppe.

Bei dem Gericht kann man der Phantasie freien Lauf lassen. Ich finde sie sehr lecker.

Kalle_1980
Inventar

#55718 erstellt: 05. Mrz 2017, 14:24

kann man da auchn paar schnitzel reinwerfen ?

Reiniman
Hat sich gelöscht

#55719 erstellt: 05. Mrz 2017, 14:26

Also bei dir habe ich da, wenn überhaupt, nur wenig Zweifel.

Ich steh da nicht so drauf.

kölsche_jung
Moderator

#55720 erstellt: 05. Mrz 2017, 14:29

ich mag die Fettsuppe auch gern ... meine frau lehnt die allerdings aus kulinarischen gründen ab ...

zum topic ... gestern gabs nur brot, vorgestern zuerst n paar angebratene jakobsmuscheln, dann gebratenen lax mit ner gewürzmischung von

Olivier Roellinger

... das zeug is so geil, das könnteste mir aufn angebratenen bierdeckel streuen und ich würd den essen

>Karsten<
Inventar

#55721 erstellt: 05. Mrz 2017, 18:19

Kartoffelspalten, Schnitzel, Letscho und Spiegelei ....

Kalle_1980
Inventar

#55722 erstellt: 05. Mrz 2017, 20:56

geil man

ich fress nudeln:

gammelohr
Inventar

#55723 erstellt: 05. Mrz 2017, 20:57

Nett.

Kalle_1980
Inventar

#55724 erstellt: 05. Mrz 2017, 20:58

jopi1
Inventar

#55725 erstellt: 06. Mrz 2017, 08:17

Wo wir gerade beim Schnitzel sind. Die gab es hier am Samstag auch. Schnitzel, Rosenkohl, Erbsen und Möhren, Pommes, Zigeuner(soße):

Naja, Bilder wie immer versemmelt, dafür hat es geschmeckt!

Kalle_1980
Inventar

#55726 erstellt: 06. Mrz 2017, 08:20

orrr geil

bis auf den rosenkohl

Pigpreast
Inventar

#55727 erstellt: 06. Mrz 2017, 14:35

Rosenkohl ist mein Lieblingsgemüse!

Reiniman
Hat sich gelöscht

#55728 erstellt: 06. Mrz 2017, 15:45

Pigpreast (Beitrag #55727) schrieb:

Rosenkohl ist mein Lieblingsgemüse!

Geht mir auch so, schön in Butter schwenken........wenn nur die Blähungen nicht wären.

jopi1
Inventar

#55729 erstellt: 06. Mrz 2017, 16:14

In diesem Fall wurde der Rosenkohl kurz blanchiert und dann in Speck, Zwiebel und Knofi geschwenkt. . .

Vollker_Racho
Inventar

#55730 erstellt: 06. Mrz 2017, 17:37

Vorspeise
- angebratene und frittierte Bananenstreifen

Hauptgang
- gebratene Hänchenschenkel mit Honiglasur
- Gemüsecurry mit Reis
- frittierte Fischstreifen
- ein geräucherten Fisch (keine Ahnung welcher es war, kannte die englische Bezeichnung nicht)
- Linsenirgendwas
- gemischter Salat mit Maracuja-Dressing

Desert
- warmes Bananen-Maracuja-Kompott mit Vanille-Eis

Kalle_1980
Inventar

#55731 erstellt: 06. Mrz 2017, 19:32

gammelohr
Inventar

#55732 erstellt: 06. Mrz 2017, 19:41

Obligatorisch: Nett.

Kalle_1980
Inventar

#55733 erstellt: 06. Mrz 2017, 19:47

kinodehemm
Hat sich gelöscht

#55734 erstellt: 06. Mrz 2017, 19:58

Den Rest vom PP mit Krautsalat, einfach in Burger-Buns

Reiniman
Hat sich gelöscht

#55735 erstellt: 07. Mrz 2017, 16:33

Ich mach mir mal Rührei mit Speck und frischem Brot.

cesmue
Inventar

#55736 erstellt: 07. Mrz 2017, 16:37

Frau wollte Pizza, Thunfisch, Chili, Ananas

kinodehemm
Hat sich gelöscht

#55737 erstellt: 07. Mrz 2017, 20:00

cesmue (Beitrag #55736) schrieb:

Frau wollte Pizza, Thunfisch, Chili, Ananas

zusammen oder nacheinander?

Ananas und Pizza halt ich nichtmal in einem Satz zusammen aus- ans Essen möcht ich nicht denken..
Weiss aber darum, das diese Neigung offensichtlich weit verbreitet ist

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#55738 erstellt: 07. Mrz 2017, 20:31

Das ist auch eine meiner liebsten Pizzen.

Auch gern in der Variante mit Sauce Hollandaise.

cesmue
Inventar

#55739 erstellt: 07. Mrz 2017, 20:40

Zusammen, zusammen kino.
Ich mag das süß/saure grundsätzlich gerne.

dertelekomiker
Inventar

#55740 erstellt: 07. Mrz 2017, 20:52

Was ist denn da sauer? Legst Du den Thunfisch vorher ein paar Tage auf die Heizung?

cesmue
Inventar

#55741 erstellt: 07. Mrz 2017, 20:56

War doch Bismarck-Thun.
Hast recht.

Guido_2911
Inventar

#55742 erstellt: 07. Mrz 2017, 22:45

eingelegter Matjes

econsumer666
Ist häufiger hier

#55743 erstellt: 07. Mrz 2017, 22:46

Kiwi, 3 Stück

dertelekomiker
Inventar

#55744 erstellt: 08. Mrz 2017, 19:45

Spaghetti Carbonara

Peterb4008
Inventar

#55745 erstellt: 08. Mrz 2017, 20:50

Lecker !

Pilotcutter
Administrator

#55746 erstellt: 08. Mrz 2017, 21:12

Heute Frittenschmiede

cesmue
Inventar

#55747 erstellt: 08. Mrz 2017, 21:16

Sieht recht appetitlich aus.

Ohnebus
Stammgast

#55748 erstellt: 08. Mrz 2017, 21:32

Hungääääär

Kalle_1980
Inventar

#55749 erstellt: 08. Mrz 2017, 23:28

oooooaaaaaaaaarrrrrrrr

Guido_2911
Inventar

#55750 erstellt: 08. Mrz 2017, 23:32

Börger gibts hier nun auch. Aber die schauen nicht so schön aus wie oben.....

schnorrer
Ist häufiger hier

#55751 erstellt: 09. Mrz 2017, 07:31

unverschämt is ja der Salat neben den beiden Curry-Riehmen, nimmt einfach zu viel Platz weg für weitere Fritten

[Beitrag von schnorrer am 09. Mrz 2017, 07:31 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#55752 erstellt: 09. Mrz 2017, 07:55

Quasi Betrug am Kunden.

Pilotcutter
Administrator

#55753 erstellt: 09. Mrz 2017, 08:23

Dafür wird regelmäßig Pommes Nachschlag gratis angeboten. Die Frittenschmiede wird von einem Metzgermeister geführt und hat den besten Ruf in der Stadt und zB. 15x5 Sterne bei Yelp und 4,8 bei Google (bei 82 Bewertungen) Die Inhaber haben finanziell den Laden nicht nötig, haben aber Spaß dran. Das sie sich um Geld nicht scheren, merkt man zB daran, dass sie empfangenes Münzgeld ungezählt in die Kasse schmeißen.

Pigpreast
Inventar

#55754 erstellt: 09. Mrz 2017, 09:15

Pilotcutter (Beitrag #55753) schrieb:

Dafür wird regelmäßig Pommes Nachschlag gratis angeboten.

Mein Kommentar war Ironie. In echt wär ich froh über mehr Salat. Und den Pommes-Nachschlag könnten sie sich sonst wohin...

Aber wenn das Zeuch qualitativ gut ist, würde ich natürlich auch nicht nörgeln. Dann würde ich mir halt einen Salat extra bestellen und mit dem Fritten-Nachschlag müsste ich meine Gier eben zügeln und verzichten. (Aber lieber wäre mir schon: Und führe uns nicht in Versuchung...)

[Beitrag von Pigpreast am 09. Mrz 2017, 09:16 bearbeitet]

kinodehemm
Hat sich gelöscht

#55755 erstellt: 09. Mrz 2017, 14:59

kochen für Bettlägerige:

Lammkeule 'sous vide', 24h bei 60°c
Wirsingbemüse & Kartoffelpü - muss man auch nur für ne kurze Zeit in der Küche stehen...

-war echt lecker!

Zaianagl
Inventar

#55756 erstellt: 09. Mrz 2017, 18:47

Wie machst du das? Im Ofen?

schnorrer
Ist häufiger hier

#55757 erstellt: 09. Mrz 2017, 19:26

der is bettlägerig, also im bett mit heizdäcke

PEPITO82
Ist häufiger hier

#55758 erstellt: 09. Mrz 2017, 19:29

Leckere Bilder

>Karsten<
Inventar

#55759 erstellt: 09. Mrz 2017, 19:32

Kannst auch gerne hier welche zeigen