Was gibt's heute zu essen

Das isst du also

Interessant

wenn man es kocht, kann man es als suppe ansehen

dann hau aber noch sahne mit rein^^

Mit Weingummi...

peacounter schrieb:

anbraten und dann ein paar spritzer wasser oder gaaanz leichte brühe dazu. P

Super ist auch den Spagel panieren, dann in die Bratpfanne und im Ofen bissfest zu ende garen. Mit der richtigen Panade ein super Fleischersatz.

Heute Mittag:



Maccaroniauflauf mit Broccoli, Schinken und Gorgonzolasauce.

Mahlzeit!

Zu dir lade ich mich irgendwann mal zum Essen ein Hast Du das denn Alles allein gegessen? Sieht's mehr als es ist?

zu 2/3 weggeputzt...

Sieht größer aus, als es ist. Klar, einfach anrufen, vorbeikommen...

In welchem Telefonbuch müsste ich "Herrn Nanobyte" denn suchen?

Ich weiss leider noch nicht was ich esse, bin eben mit leerem Korb aus dem Supermarkt raus. Passiert mir eher selten. Naja, kommt Hunger, kommen Appetit und Ideen.

Wie wärs mit Zimt-Rösttoast?

Mache ich mir sehr gerne...

zimt is für mich wie spargel für gammel..

iiiih bäh!

P

Sändwitsch :

Zimt mag ich gerne, habe aber keinen mehr da. Unabhängig davon - habe mal "Zimt-Rösttoast" gegoogelt, Ergebnis: Ganze 0 Treffer. Verrätst Du mir das "Geheimrezept"?

Diese Sandwiches sehen gar nicht schlecht aus. Ich glaube eben kommt der Hunger

zu dunkel für mich.
ich habs lieber fluffich

P

Was ist das für Käse auf dem Sandwich?

Ich nehme 2 leicht getoastete (!) Toastscheiben, so dass die ncoh weich und weiß sind, bräune etwas Zucker in der Pfanne an(alternativ kann man auch in einer kleinen Kupferkokille (diese kleinen Kupfer-Töpfe für Konditoren) aufschmelzen und dann über die Toast tröpfeln, dann sollte man aber den Toast noch etwas mehr durchrösten im Toaster) schwenke die Toast ein, zwei mal durch (am besten nur von einer Seite, dann klebts net so beim Essen), bestreue die dann mit etwas Zimt (wahlweise auch etwas Zimtzucker, wenn man es süßer mag). Nach Geschmack kann man dann, bevor man den Zimt drauf streut, ein wenig Butter auf dem mit Karamell benetzten Toast verstreichen.


Schmeckt mir immer, v.a. als "spätes" Frühstück nach einem langen Abend gut zu gebrauchen, wenn man keine LUst auf die Pfannkuchensauerei hat.

bin eh kein süßer...

desserts ess ich eigentlich nur aus höflichkeit

P

bin eh kein süßer...

Ich auch nicht. Ich esse so gut wie nie Kuchen, kaum Kekse, Süsspeisen auch nicht. Dessert nur wenns brachial gut ist...

Desserts sind doch super, Mousse au chocolat, Herrencreme, Creme Brulee,...

Bei Festlichkeiten oder menüs für mich z.T. der beste Menüpunkt.

Besonders bei Herrencreme...

aber das rezept leg ich mal auf seite für#s nächste mal, wenn ich besoffen nach hause komme und am nächsten morgen die süße besänftigen muß.
die mag das bestimmt.

P

auf meinem coolen "sändwitsch" ist die salami drauf die ich hier mal zeigte: http://www.hifi-foru...7&postID=10980#10980

dann gurke, röstzwiebeln, und etwas ketschup drauf, und son billiger scheibenkäse. das ganze wird dann noch kurz "gemikrowellt" damit auch alles schon heiß ist.

und der verbrutzelte toast wird dann auch wieder weich.. so macht das dann für mich auch sinn

peacounter schrieb:

aber das rezept leg ich mal auf seite für#s nächste mal, wenn ich besoffen nach hause komme und am nächsten morgen die süße besänftigen muß. die mag das bestimmt. P

MIt Restalkohol könnte der Zucker-schmelzversuch aber schnell schiefgehen!

Das REzept habe ich mal von "Homer Simpsons Mondwaffeln" abgewandelt. Minus Waffeln plus Toast, Minus fertig-Karamell Plsu Zuckerschmelze, Minus Raucharoma, ... Butter ist aber bei beiden drinnen!

peacounter schrieb:

und der verbrutzelte toast wird dann auch wieder weich.. so macht das dann für mich auch sinn :D

Ohja, bei den Komponenten ist so ne geröstete toastscheibe schnell weich wie n Schwamm.

@Kalle. kauf dirn Flachtoaster, dann kannste den Käse auch da drauf mit shcmelzen, ohne das der Toast in der Mikrowelle leidet.

Ich habe letztes Jahr aufm Flomi nen Tefal Toast´n´Grill für 8€ ergattert.

peacounter schrieb:

und der verbrutzelte toast wird dann auch wieder weich.. so macht das dann für mich auch sinn :D

also mein toast ist komischerweise nicht weich danach.

Also ich hatte von einer PArty mal diese Sandwich-Analogscheiben über und habe den inner Mikro aufgeschmolzen. Danach war das vorher geröstete toast ... labberig-weich.


ToastnGrill? Ah, die gabs schon früher in der DDR... mein Onkel hat sein "orangenes" Gerät immernoch, samt Brotschneidemaschine und Eierkocher (glaube ich). Funktionieren noch alle.

ich meinte sowas http://www.amazon.de...id=1335467876&sr=8-1

wirklich ein tolles Gerät, damit kann man auch Fladenbrot, Pizza vom Vortag, Brötchen, Vollkornscheiben und und und rösten. Nie wieder diese EInschubtoaster!

@kalle:
dann dreh mal an dem funktionsrad... das steht bestimmt auf umluft.
dass man dir aber auch alles erklären muß

P

nee nix umluft ^^

ich toaste die dinger, belege die, und dann kommen die nur kurz in die welle. also die 3 stück ca 1 minute. da muss man so den genauen wert je nach belegung heraus finden^^ zu kurz = kalt innen, zu lang = labberig ^^

sandwichmaker sind uncool, da passt kaum was aufs brot. minibackofen wäre mal ne maßnahme.

Morgen abend - versprochen - mache ich mal Torradas Americanas. Live und in Farbe!

Also Toast und Schinken und Hamburger und Käse und Ei, Salat und Tomate, das ganze prensado ná hora.


Übrigens, Kalle: Mikrowellen sind des Teufels!

Pizza mit Tyroler Salami und Katcha Morich !

nanobyte, zum aufwärmern ist es ne tolle erfindung. ich mache aber z.b. niemals mikrowellengerichte.

ne stulle heute...

paderborner mit butter, käse und gurke

P

@nano:
mikrowellen sind (wenn man damit umgehn kann) ne echte bereicherung!

offensichtlich hat kalle dir was vorraus!

wenns sein muß, kann man darin sogar frische ananas vorgaren oder schnell mal ein paar zwiebeln glasig machen. man muß es nur können!

P

Schon klar, ich habe ja auch so eine Teufelsmaschine...



Übrigens:

Ich habe ja praktisch immer kalte, weich- bis allenfalls leicht mittel gekochte Eier im Kühlschrank.

So ein Ei, allerzartestens (anders gehts auch gar nicht) aufgepellt, in Fleur de Sel gewälzt, mit drei kunstvoll geplanten Happen weggeschlabbert...

Oder hübsch auf dem Salat angerichtet, tritt die Vinaigrette mit dem weichen Dotter in einen Dialog der Sinne...

Meine Mikrowelle hier ist sicherlich 20 Jahre alt, und kann nur warm oder kalt....

LambOfGod schrieb:

Meine Mikrowelle hier ist sicherlich 20 Jahre alt, und kann nur warm oder kalt....

Ach, wenn du den Stecker rumdrehst, kühlt sie?

Toll!

Nanobyte schrieb:

So ein Ei, allerzartestens (anders gehts auch gar nicht) aufgepellt, in Fleur de Sel gewälzt, mit drei kunstvoll geplanten Happen weggeschlabbert... Oder hübsch auf dem Salat angerichtet, tritt die Vinaigrette mit dem weichen Dotter in einen Dialog der Sinne...

da verstehn wir uns...



P

Mal was anderes. Ich hab Hunger was soll ich kochen? Hab Mehl und halt das Zeug was es in jeder Küche gipt. Nudeln,Zwieback, Tomaten, Zweibeln, Knobi...

Nanobyte schrieb:

LambOfGod schrieb: Meine Mikrowelle hier ist sicherlich 20 Jahre alt, und kann nur warm oder kalt.... Ach, wenn du den Stecker rumdrehst, kühlt sie? Toll!

Nein, eigentlich ist da ein Auftaumodus. Der scheint aber defekt zu sein, und bewirkt nix. also es bleibt kalt.

Eigentlich sollten auch "zwischenrastpunkte" beim Wahlschalter sein, aber die sind allesamt ausgeleiert.

Muss die mal ersetzen...

peacounter schrieb:

schnell mal ein paar zwiebeln glasig machen. man muß es nur können! P

Jup, dafür benutz ich die auch fast nur noch!

Heute wird, wie sollte es anders sein, der Grill angeschmissen.
Ein paar Nackensteacks, ein paar Bratwürste und schön in Honig-Senf marinierte Hähnchenbrust!
Etwas grünen Salat mit einem säuerlichem Dressing und einen Tomaten-Gurkensalat.
Jammi. . .

Spargelsüppchen mit Meerrettich, Räucherlachs und Kresse.

Mahlzeit!

Nanobyte schrieb:

So ein Ei, allerzartestens (anders gehts auch gar nicht) aufgepellt, in Fleur de Sel gewälzt, mit drei kunstvoll geplanten Happen weggeschlabbert... Oder hübsch auf dem Salat angerichtet, tritt die Vinaigrette mit dem weichen Dotter in einen Dialog der Sinne...

BITTE schreib noch mehr so sinnliche Küchenpoesie!!!
Gruß Vera

BITTE schreib noch mehr so sinnliche Küchenpoesie!!!...
oder ein Gericht bis zur Unerkennbarkeit beschrieben?
Z.B. gibts bei mir morgen:
Zartes, pochiertes Fleischbällchen im Kartoffelkleid, dazu Dialog von geräuchertem Bauch und Sahne....
Bei uns Im Saarland heißt das übrigens: Gefüllte Klöße mit Specksoße.........

An dem Dialog vom Bauch würd ich noch mal feilen ,
ansonsten klingt Deine Beschreibung doch viel verführerischer als "gefüllte Klöße"!

Da was! Bin gespannt, wie das Bier ist........

@ Nanobyte:

die Teller habe ich auch, wenn das die sind die ich denke das es die sind... in Rot und schwarz.

wieviel teller spargelsüppchen muss man da löffeln bis man satt ist ? mir fehlt da der fleischberg zu ner richtigen mahlzeit.