Was gibt's heute zu essen

Kalle_1980 (Beitrag #25348) schrieb:

mutters alte ddr töpfe machen immernoch ihren dienst bei mir

Nur die "Sauce" wirkt im Verhältnis der Nudeln etwas wenig...

Ich mag so olle Emaille-Pötte auch total gerne.
Meist koch ich aber doch mit Edelstahl.
Aber der vordere ist viiiieeel zu klein für die Menge Nudeln!

Für heute Abend ist Kühltruhe aufräumen geplant.
Mal sehn was da so alles an Resten zusammen kommt.
Ich hab eben auf jeden fall schon Erbsen, Bohnen und champis in Scheiben gesehen.

Käsekrainer mit scharfem Senf, scharfem Ketchup, Sriracha und 2 Semmeln

käsekrainer sind "eitrige", oder?

hab grad nochmal kurz in die truhe geschaut.
n kleiner rest gemüsemischung mit erbsen, mais und möhren ist auch noch da.
und n soßenansatz, den ich vergessen hab zu beschriften

das kommt alles zusammen heute abend in ne auflaufform mit n paar kartoffeln oder "hörnli" (auch da fand sich nämlich gerade ein rest von etwa 150 gramm).
dazu jede menge cheddar und dann ab in den ofen.
wird bestimmt saulecker!

Jup, Eitrige werden sie in Wien genannt, mit Buckl (Ende vom Brot) und Ölige (Ölpfefferoni), dazu noch Krokodü (Krokodil (Salzgurken)) Senf und ein 16er Blech (Dose Bier)

Das ist so das, Bauarbeiter Menü an der Würstelbude

salzgurken, ölpepperoni und bier! großartig!!!
die wurst würd ich bekanntlich weglassen, aber der rest ist genau richtig so!
richtige fassgurken sind eh was tolles, egal ob salzige oder milchsauer vergoren.

elchupacabre (Beitrag #25354) schrieb:

Jup, Eitrige werden sie in Wien genannt,

Baaahhh

Hört sich an, wie Zombie-Menü

Die sind bestimmt lecker - aber wenn ich EITRIGE irgendwo bestellen würde, hätte ich schon keinen Hunger mehr

ich find den begriff super!
ich mag so eine eher derbe ausdrucksweise...

außerdem beschreibt er das bild einer wurst aus der geschmolzener käse quillt ja nun wirklich perfekt

peacounter (Beitrag #25357) schrieb:

außerdem beschreibt er das bild einer wurst aus der geschmolzener käse quillt ja nun wirklich perfekt :D

Eben das wäre dann mein Problem beim Verzehr

Geschmeidiger (Beitrag #25358) schrieb:

peacounter (Beitrag #25357) schrieb: außerdem beschreibt er das bild einer wurst aus der geschmolzener käse quillt ja nun wirklich perfekt :D Eben das wäre dann mein Problem beim Verzehr

Noch nie nen gegrillten Käseknacker gegessen?
Praktisch ne Rote mit Käsestücke drin.

Du sollst nicht so viel Weizenbier trinken, sonst kannst du dem Gesprächsverlauf nicht folgen.

Klar habe ich die schon gegessen und für schmackhaft befunden. Aber Präsentation von Essen ist jedenfalls bei mir nicht vollkommen unwichtig.

Es macht einen Unterschied, finde ich, ob du Mousse au Chocolat schön ausgestochen auf einem großen Teller mit allerhand Firlefanz in einer angenehmen Umgebung serviert bekommst oder aber in einem Kloschüsselrestaurant (gibt es in Japan) in einer Windel.

Einen ähnlichen Effekt hätte das bei dieser Eitrigen. Ich würde ständig an Eiter denken, wenn der Käse zerläuft (abgesehen davon: Kann man den Ösis trauen, dass es wirklich Käse ist??? )

Bin erst beim zweiten.

Hier heissen die nackten Bratwürste Leichenfinger. Schmeckt trotzdem usw.

Prost Mahlzeit

wie gesagt:
ich mag so eine derbe ausdrucksweise sehr.
deswegen fällt mir auch manchmal nicht auf, wenn ich hier jemandem unbeabsichtigt auf den schlips trete (stichwort kotböller oder auch mal vor einiger zeit die assoziation von hollandaise zum eben thematisierten...)

ich glaube, hier in der firma dürfte echt kein band mitlaufen wenn wir uns unterhalten.
das würde sicher manchen überfordern...

Ich finds lustig wenn man Essen solche Namen verpasst^^

Nicht umsonst heißen Frikadellen hier Elefantenpopel...

ja "elefantenpopel" find ich auch super.
kenn ich auch erst seit dem thread hier.

neu ist so ein deftiger sprachgebrauch aber wirklich nicht.
aus wiki zum thema "pinkelwurst":

Andere Deutungen leiten den Begriff vom ostfriesischen pink für Penis beziehungsweise vom englischen pinkie (oder niederländischen pink) für den kleinen Finger ab.

früher haben wir ne pizza vom bringdienst immer "vollgekotzte wolldecke" genannt, weil das zeug immer so labberweich ankam

aber es gibt weitaus unappetitlichere ausdrücke.... ich führ das mal nicht weiter aus sonst gibts bei vielen demnächst beim essen unangenehmes kopfkino

back-to-topic:
tomatensaft

heute morgen hab ich spontan entschieden, erst ne stunde später zur arbeit zu fahren und hab das abendessen schonmal vorbereitet.
die schlotze zieht jetzt ordentlich durch und wird heute abend dann perfektioniert.
sogar der salat ist schon gewaschen und geschleudert und wartet im kühlschrank aufs dressing.
ist aber auch besser so... ich muß nachher noch auf ein konzert und sonst würde das abendessen wieder zum mitternachtsimbiss.

da heute Freitag-man ahnt es schon-:
Fischragout (Lachs, Kabeljau, Zander) mit Basilikumsosse, Nudels und Salat

peacounter (Beitrag #25364) schrieb:

j heute morgen hab ich spontan entschieden, erst ne stunde später zur arbeit zu fahren .

Was ne Arbeitsmoral . Ich hoffe, Deine Angestellten sind pflichtbewusster

naja, sowas arbeite ich ja nach und außerdem ist das eben einer der vorteile der selbständigkeit.
dafür hab ich aber auch keine lohnfortzahlung im krankheitsfall und keinen bezahlten urlaub...

kenn ich, dafür werde ich ja auch nicht krank. Und wenn doch, maloche ich trotzdem.
Aber wie der Name schon sagt, Du arbeitest selbst und Du arbeitest ständig

nee, krank werd ich auch nie.
is echt seltsam, aber ich hab seit vielen jahren nix mehr gehabt.
außer mal n blöder unfall, aber auch da wird man plötzlich härter und gönnt sich nach 3 tagen krankenhaus nur noch einen tag zuhause und kriecht dann wieder auf allen vieren in die firma.
früher hätte ich da vermutlich 2 wochen auszeit genommen.

Hab mir gestern beim Metzger so was von tolle Steaks geholt als ne Art Belohnung weil ich Geld bei der Autoreparatur gespart habe. Hab mir so drei Finger breite Stücke vom Roastbeef abschneiden lassen. Waren dann 640g pro Scheibe. Fand das dann dekadent gestern beide scheiben zu grillen und hab nur eine gemacht. Das Zeug war recht fetthaltig und gut durchzogen. Am Ende hab ich 380g davon und eine einzige Pellkartoffel mit Quark geschafft. Sowas von lecker und insgesamt nur so 700 Kcal oder so. Da macht Diät Spass. Dann war ich wärend ich aufs Auto gewartet habe im Asia Laden auf der Aachener. Dort hab ich mir Nam Pla besorgt, scharfe Sauce, Reis und Soja Sauce. Alle ohne Farbstoff oder Glutamat. Bei der Fischsauce hab ich mir was empfehlen lassen. Hab diesmal mal eine originellere aus Anchovis genommen. Die ist im Gegensatz zum normalen Squid Brand was ich sonst mal habe echt nen Schlag ins gesicht. Im Curry gestern Mittag war die aber der Hammer. Die beste die ich je hatte glaub ich. Hab die Verkäuferin gefragt mit welcher sie kochen würde. Naja dann noch Lachsa Suppenpasten und Tom Ka Paste mitgenommen für später.
Was ich heute mache ist noch nicht ganz sicher. Hab Kollege da.

ich habe heute schnitzel selber gemacht dokumentation jibs später, nachn fressen

schnitzel mit champi-weiswein-sahnesoße und kroketten:

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ist das ein geiler fraß

Du bist ein guter Junge^^

glaub ich dir.

Kalle_1980 (Beitrag #25372) schrieb:

schnitzel mit champi-weiswein-sahnesoße und kroketten: ....... ist das ein geiler fraß

DIE KÜCHENROLLE; WO IST DIE KÜCHENROLLE

Ansonsten gut gemacht Kalle

danke danke

die küchenrolle ist im küchenschrank. ist auch nur noch eine da.

Und die is für schlechte Zeiten? Oder was?

die wird nur an feiertagen herausgeholt.

Aber Schnitzeltag is doch Feiertag!

ja, aber kein gesetzlicher.

Kalle_1980 (Beitrag #25376) schrieb:

danke danke die küchenrolle ist im küchenschrank. ist auch nur noch eine da.

also beim nächsten unbedingt dran denken.

Genau, beim nächsten Bild ohne Küchenpapier ist langsam mal an eine kürzere Forensperre aus erzieherischen Gründen zu denken. Also gib dir Mühe...

Trotzdem sehr lecker Kram dein Schnitzel mit Beilage. Meinen Neid hast du.

Kalle_1980 (Beitrag #25372) schrieb:

schnitzel mit champi-weiswein-sahnesoße und kroketten: ist das ein geiler fraß

a-s-t-r-e-i-n Kalle , egal ob mit oder ohne Küchenrolle

(*meckermodus on* ) der Salat fehlt! (*meckermodus off*)

@kalle: so langsam könntest du mal deine Mutter zum essen einladen! Die wär bestimmt ziemlich stolz auf dich.

peacounter (Beitrag #25384) schrieb:

@kalle: so langsam könntest du mal deine Mutter zum essen einladen! Die wär bestimmt ziemlich stolz auf dich.

Damit fang bloß nicht an.

warum nicht?

macht doch spaß, der mama zu zeigen, dass man was drauf hat.
also mir zumindest...

Schon. Aber hinfahren und nicht einladen.

Na siehste Kalle! Ein Tip noch: mehr Öl!!! Die müssen schwimmen, dann werden die noch besser.

Vorgestern:


Kürbiscremesuppe

Kräuterseitlinge mit Risotto

Gestern:


Bürgermeisterstück

Der Hammer!!!!!

...erst einmal Tomatensuppe...dann irgendetwas mit Hackfleisch (macht die bester aller Ehefrauen)



der rechte Topf ist ein 5l topf, der bis zum Rand jetzt voll ist...ca. 6l Tomatensuppe; z.Z. nur Tomaten und jede Menge Zwiebel



...mein Terassenarbeitsplatz, da die Frau die Küche unsicher macht. Wir zwei zusammen in der Küche, das wird nichts...

Geile Suppe!

rührei mit cheddar wird bei mir anscheinend zum standard am sonntagmorgen...

jetzt erstmal sofa und n film und dann sehen wir weiter...

...mit einem Klecks sauerer Sahne und Basilikum...

und

Sehr gut Herr Wind!

Herr Wind ihre Frikadellen sehen vorzüglich aus.
Wohl bekomm's
Gruß Beaufighter

Danke ihr beiden. Die Frikadelle ist von der besten aller Ehefrauen. Es sind die besten Frikadellen der Welt ...und ich habe schon viele gekostet...

Hmmm, wär nett wenn deine Frau uns berichtet wie sie die zubereitet^^
Optisch habe ich glaube ich noch nie bessere gesehen.