Was gibt's heute zu essen

Zum Frühstück ein Laugencroissant und Kaffee, dazu ne Banane.

hört sich doch ganz gut an.

bis auf den kaffee...
irgendwie bin ich ganz plötzlich nicht mehr wirklich scharf auf kaffee.
weit mehr als 25 jahre lang hab ich täglich mindestens ne kanne weggehauen und jetzt trink ich manchmal tagelang nicht mal mehr ne tasse zum wachwerden.
dafür plötzlich viel selbstgemachten eistee (hab grad wieder ne kanne angesetzt) und verschiedene kräutertees.
(auch da hab ich grad eine von aufgegossen, der eistee muß noch abkühlen. kümmel/fenchel/anis. sehr lecker!)

Also ohne meine täglich 2 Tassen Kaffee komm ich schwer über den Tag. . .

Gleich zum Mittag gibs die Pizzareste.
Heute Abend wohl Maccaroniauflauf mit einer Tomaten-Hacksoße.

Dinkelpasta Arrabiata gibt es hier. Dazu wieder nen Kaffee

@Kalle
Kauf dir einen (Philips) Airfryer, wenn du nur Pommes oder Kroketten machen mochtest. Schmecken besser als aus der Fritteuse, wenn du Backofen-Pommes oder Backofen-Kroketten verwendest. Beim Airfryen dann zwei, dreimal durchschütteln und fertig ist der Teller.
Kein Hantier mit altem oder zu wechselndem Öl. Kein Aufheizen, wenig Gestank. Genau das richtige für dich. Ich liebe Pommes Frites und bin sehr zufrieden mit dem Airfryer und dem, was man damit zubereiten kann. Einzig so etwas, wie Krapfen (Berliner) bekommst du damit nicht hin.

Bei der Gelegenheit: Kann mir jemand einen guten Kontaktgrill für Fleischzubereitung empfehlen? Also so ein Ding, wo von oben und unten eine heiße Platte auf das Fleisch gedrückt wird, wie beim Waffeleisen. Das Angebot ist unüberschaubar und ich will keinen Schrott kaufen.

Marktführer bei Kontaktgrills ist Silex...da machst du nichts falsch...hat allerdings seinen Preis.

War vorhin kurz im Gourmet-Tempel...

ich frag mich immer, warum die bei mäckes auf sowas keinen ordentlichen salat hauen können.
so ein beutel feldsalat-mix bei netto kostet irgendwas bei 80 cent.
da is genug für 20-30 big-macs drin.
und mäckes würden sicher nicht den ladenpreis berappen.
es geht folglich wohl um nicht mehr als 1-2 cent pro teil.
aber dafür dann sagen können: "bei uns gibst feldsalat, radiccio und romana auf den burger!"
naja... ich muß das ja auch nicht verstehen...

Ochsenbrust mit Meerettichsoße und Boullionkartoffeln, Salat.
Buffetplan steht auch für Sonntag, hab ich im Moment aber keine Ziet zum Posten.

Guido_2911 (Beitrag #48021) schrieb:

Ochsenbrust mit Meerettichsoße und Boullionkartoffeln, Salat.

peacounter (Beitrag #48020) schrieb:

ich frag mich immer, warum die bei mäckes auf sowas keinen ordentlichen salat hauen können.

Weil das der Durschnittskunde bei MCD wahrscheinlich gar nicht will.

meinste echt, die wollen dieses grüne wasser?

immerhin macht auch mäckes ja immer wieder "edel"burger mit besonderem brot und besseren salaten.

aber da könnte natürlich auch die lösung liegen.... sie machen eisberg auf das standard-futter, damit sie sich die gaaaanz tollen aktionsburger wegen ein paar blättern feldsalat und einem spritzer senfsoße dann vergolden lassen können...

ich schieb grad mächtig knast.
hab mir n sesambrötchen mit tomate und cheddar ind en ofen geschoben, das hilft schonmal...
aber ich freu mich doch sehr auf die avocados und den restlichen krams.
vermutlich werd ich mich wohl überfressen... ist immer so, wenn der magen um hilfe schreit.

eigentlich darf man fast schon froh sein das die bürgerboden keinen tütensalat auf ihre ekelbürger ballern,
weil tütensalat hat keime ohne ende.

spaßvogel!
glaubste, die schneiden beim mäckes den eisbergsaat frisch auf?
das ist mit sicherheit tütenzeug, nur eben ausschließlich grünes wasser aka "eisberg"

...selbst gemacht ? Aus der neuen Friteuse ?

trocken und salzlos?
na du mußt es ja wissen...

ich hab vom kollegen ne billichfritte geschenkt bekommen, lag 2-3 jahre unbenutzt im schrank rum. also hab ich gleich mal 2kg planzenfett und 1kg pommes aufn rückweg besorgt

da kann man auch schnitzel drin machen!


btw:
sehen gut aus!
kalle schlägt ein neues kapitel auf....
ich bin gespannt auf das was da noch kommen mag.

ich salze meine pommes nie

also die billichkiste krigt pommes schonmal gut hin. ich hab noch gyros dazu und der gute hela gewürz schleim

Ich salte Pommes auch net, muss net wirklich sein...

@ pea,ich wollts nich sagen

ladung nr 2 will mir jetz noch einer vorschreiben was ich saufe ?

Mach dir nen Bier auf.

ich hab ne bionade auf, ingwer-orange

Kalle_1980 (Beitrag #48037) schrieb:

ich hab ne bionade auf, ingwer-orange :{

Oh Gottttttt!

EDIT: Der Ablasshandel muss wieder her!

häääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääää

frisches brot mit butter ,maasdamer und ne scheibe wurst drauf.

Lucki49 (Beitrag #48039) schrieb:

Kalle_1980 (Beitrag #48037) schrieb: ich hab ne bionade auf, ingwer-orange :{ EDIT: Der Ablasshandel muss wieder her! :*

Kalle...wie willst du denn sonst deine Sünden loswerden???

Fritten ohne Salz?
Wenn ich ofenfritten mache, experimentiere ich gerne.
Ich hab so ein cajun-gewürzsalz, das mir meine Eltern aus New Orleans mitgebracht haben.
Ne riesen Dose voll, das reicht vermutlich bis 2030.
das schmeckt zb sehr gut auf fritten.
Rauchsalz ist auch nicht schlecht.
Oder selleriesalz.
Ne Spur kreuzkümmel hab ich auch mal getestet. Mit normalem salz zusammen ebenfalls nicht verkehrt.
Frisch gemahlener, richtig guter Pfeffer ist natürlich auch lecker.
Beim mäckes schütte ich mir meist ein bis zwei von den Pfeffer-beutelchen drauf.
Und Madame steht auf hähnchengewürz auf pommes.

Jetzt ne Avocado direkt aus der Schale gelöffelt.
Und ein Minztee.

peacounter (Beitrag #48043) schrieb:

Fritten ohne Salz?

Ja, vollkommen utopisch gell?

Damit wirken wir sicher schon fast wie Außerirdische...

Naja, sooo schlimm ist es jetzt auch wieder nicht.
Aber ich kenn afaik niemanden, der das bevorzugt.

das braucht man nicht wenn man hela gewürzwixe draufkippt

Ach ja, hatte ich vergessen...

Meine neueste frittensosse besteht übrigens aus fein gewürfelten, gut angebratenen zwiebeln, die dann in der Pfanne mit viel gutem Tomatenketchup und etwas gemüsebrühe eingekocht werden (das Wasser aus der Brühe verkocht dabei).
Am Ende kommt noch ein ordentlicher Löffel habaneropaste und currypulver dazu.
Dann wird die warme schlotze in ein Schüsselchen gefüllt und mit ein bischen Majo marmoriert.

Am WE wird wohl wieder geburgert.
Diesmal mit Avocado drauf
Und heute will Madame hotdogs.
Fritten gibt's beidesmal dazu.

Hatte heute Mittag Türkische Linsensuppe mit Brot.

Heute Abend Gibts Rote Linsensuppe mit Garnelen.

Is Zufall.

die frittensoße muss ich mal machen aber die frotten bleim salzlos

vergiß es, alter!
die habaneropaste is nix für dich.
dazu hast du zu weiche eier!

zum mittag gabs ca 13cm baguette, halbiert, gebuttert und mit tomaten belegt.
dann gewürzt mit cajun-salz, büffelmozzarella drauf und abgedeckt mit altem gouda.
danach mit heißluft und grill in der billigen firme-mikrowelle überbacken.
war soweit ziemlich lecka.

und? riechts bei dir schon wie in herthas frittenbud?

nö, ich hab fenster und tür offen gehabt, das zieht direkt raus

du hast das grünzeug auf dem burger vergessen

was sagen denn die currywurstpros?
wird meine frittensauce mit cola noch besser?

Kann gut sein. Ich empfehle aber eher Frucht aus dem Glas einzukochen als Basis.

und dann ketchup dazu?
nee, oder?
wird sicher zu süß...

Nein, wird es nicht. Und ich nehme eher dosentomate und tomatenmark....

genau.
ich meinte, mit ketchup wirds dann zu süß.
weil da ja schon so viel zucker drin ist.

ich hätte bei früchten und cola sonst auch eher an dosentomaten bzw tomatenmark gedacht.
aber ich mach mir ja immer nur die portion für das eine essen.
daher werd ich wohl erstmal bei meiner soße bleiben und evtl mal statt der gemüsebrühe cola mit gekörnter brühe versuchen.
als säureantagonist dann evtl tabasco.

vielleicht probier ich das direkt gleich aus bei den fritten.
für die hotdogs mach ich ne große portion gewürzte zwiebeln.
außerdem salzgurkenscheiben.
ganz fies find ich ja diese süßen dänischen gurken, die es bei ikea gibt.