Der Whisky-Thread

Das stimmt. Der Glenfarclas 105 ist in meinen Augen auch einfach nur ein ungehobeltes Alkoholmonster. Da gibt es wesentlich bessere Fassstärke von Glenfarclas. Neulich hab ich den Family Cask 2004 mit ca 56% alle gemacht und leider bei meinem Händler keinen neuen bekommen. War ein starker und dennoch extrem komplexer Malt mit sehr viel Sherry Einfluss ohne jedoch bitter zu schmecken. Definitiv was für die kalte Jahreszeit.
Mein Händler hat mir dann den Glenfarclas Limited Edition for The Netherlands verkauft. Der war auch im Sherry Fass und wurde mit 52.1% abgefüllt. Sehr guter Tropfen. Das er nicht ganz soviel Alkohol wie die anderen Fassstärke hat, passt gut. Der Limited NL wurde laut Etikett aus Glenfarclas Fässern zusammengestellt, die mindestens 15 Jahre alt waren. So sind 52% vermutlich noch ganz ordentlich bei dem Alter. Man vergisst schnell, wie komplex die Glenfarclas sein können. Interessant auch, dass man 300 km von der niederländischen Grenze entfernt den NL Exclusive im Regal findet. Aber die meisten Händler verkaufen ja auch häufig Travel Retail Exclusives.

Den Port Charlotte 10 und den Ardmore 12 Port Wood mag ich wirklich gerne und sie sind Teil meiner Bar..

Ich persönlich finde den Glenfarclas 105 einen absoluten Kracher (verdünnt und mit etwas Zeit zum atmen).

Der 105er war mal deutlich besser, als er noch mit (verstecktem) Alter ausgeliefert wurde. Jetzt ist er nur noch eine zu junge, zu rasse, zu alkoholische Brühe. Ich habe mal eine Literflasche gehabt und weiß Gott alles probiert, ihn genießbar zu bekommen. Aber zum Glück sind die Geschmäcker ja verschieden

Ähnlich ambivalent ist auch der Glen Garioch 15, doch mittlerweile sind wir Freunde geworden. Auch, weil da ein wirklich guter Basis-Whisky drinsteckt

Einfach_Supi (Beitrag #1957) schrieb:

.. und weiß Gott alles probiert, ihn genießbar zu bekommen.

einfach einen Teelöffel kräftigen Honig (zB. Kastaniernhonig) einrühren.

Schönes Wochenende

YEAHHH

Derzeit einer meiner Favoriten, gereift im Rioja Fass, Sonderabfüllung:

Klingt interessant.
Hat der Rauch oder wohin geht da die Reise ?

Da es ein Speyside-Single Cask in Faßstärke ist, der im Rioja-Fass ausgebaut ist, geht die Reise in eine satte, süße Fruchtigkeit.

In der Nase dominieren erstmal Pfirsich mit Orangenschalen. Ein bißchen rote Trauben.

Im Geschmack kommt wieder Pfirsch, Honigsüße, Rosinen und Rote Beeren, zum Ende hin mit Orangenschalen und Grapefruit.

Der Abgang ist lang, aber nicht ewig.

Ein ganz angenehmes Tröpfchen, das gereifter erscheint, als es seine „nur“ 12 Jahre eigentlich erwarten lassen. Ein, zwei Tropfen Wasser lassen ihn noch süßer und etwas „blumiger“ werden, ich mag ihn jedoch am liebsten unverdünnt.

Thowie

@Labbipappa: danke für die Rückmeldung

Hi..wenn man es absolut nicht so rauchig (torfig) mag,dann würde ich einen Edradur 10J. Single Malt mal ausprobieren. Lecker, weich und rund.
Lg Tobi

Weihnachten mal wieder einen Overaged aufgemacht...wow, der Inbegriff einer Sherry-Pussy! Die Couvreurs haben einfach geile Fässer

@Micha: Muss mich erst mal dran gewöhnen das du was hier geschrieben steht auch wirklich ernst meinst

Ich werde zu Sylvester meinen 12 jährigen Balvenie wohl restlos aufbrauchen und bin dann auf der Suche nach neuen Abendteuern.

Irgendwelche Ideen ?

Du hast noch nie einen Overaged probiert?
Okay, dann tu es auch nicht, sonst musst du immer eine Flasche im Haus haben

Probier Mal einen Thamdu 12...ist gerade bei Drankdozijn.de im Sale

Ja die Beschreibung hat mir sofort gefallen, Bestellung ist raus.

Danke für den Tip, werde berichten

So, da isser und hat noch jemanden mitgebracht

Sláinte

Man, bin ich froh, noch volle Regale zu habe....erstens wegen der Preisentwicklung und zweitens weil das alles irgendwann ohne Schnaps nicht mehr zu ertragen ist

Zu Weihnachten gab es Geschenke

Talisker Dark Storm in der praktischen 1 Liter Flasche
Benromach 15y
Aberlour 18y in der nicht so coolen 0,5 Liter Flasche
Kilchoman Machir Bay

Gute Zuwächse! Da freuen sich Gaumen und Leber!

Nur den oft hoch gelobten Aberlour finde ich todlangweilig.
Dafür sind Dark Storm und Machir Bay echt lecker!!

@Pap.jay: nächste Weinachten sagst du mir bitte wo ich hinkommen soll

Is zwar noch watt früh… aber stehe immer voller Andacht davor



Steht gut Geld hinter der Scheibe

Hast Du Angst vor Deinen Besuchern oder ist das gar nicht Dein Regal???

Das ist die private Sammlung.
Gäste werden mit Jack Daniels - Cola abgefertigt 🤣🤣

Bei mir gibt es zumindest den Connemara peated, furchtbares Zeug, versaut dir selbst die Cola.

Mich bringen allerdings Regale voller Single Malts unabhängiger Abfüller deutlich mehr in Wallung. Für diese Standards gibt es hier auch 2 gut sortierte Edekas.

Interessant sind die Lücken.

Trinke gerade einen Laphroaig Select und merke: Rum ist mir mittlerweile lieber.

@Micha: das Regal ist aus einem gut sortierten Edeka 👍😁

zapp-a-lot_1978 (Beitrag #1978) schrieb:

Das ist die private Sammlung. Gäste werden mit Jack Daniels - Cola abgefertigt 🤣🤣

Sehr vernünftig!

zapp-a-lot_1978 (Beitrag #1981) schrieb:

@Micha: das Regal ist aus einem gut sortierten Edeka 👍😁

ich würde sogar sagen: sehr gut sortiert

Würde sagen: ein „Special-Interest-Edeka“…

Wer mal in Düsseldorf unterwegs ist sollte sich einem der beiden Edeka Zur Heide Läden mal ansehen.
Es lohnt, nicht nur beim Whisky.

Ist das jetzt Werbung ?

Nein aber eine klare Empfehlung !!

Werbung lässt sich in einem Whisky Thread nicht vermeiden

Ich hab noch mal meine Sammlung gesichtet. Es stehen noch zwei verschlossene Flaschen da, die leider nicht mehr produziert werden:

Longrow 14
AnCnoc Rutter

Im Internet bekommt man da noch sehr unterschiedliche Angebote. Manch einer versucht, die für mehrere Hundert Euro zu verkaufen. Ich bezweifle, dass da jemand zuschlägt. Das müssten schon richtige Hardcore Sammler sein, aber die haben in der Regel die Flaschen schon.

Springbank (Longrow, Hazelburn) ist momentan echt pervers mit den Preissprüngen. Ich habe noch 2 verschlossene Flaschen, wovon der 12 Burgundy mit 300 Ocken und der Cadenhead 175 Edition mit 800 Ocken in der Whiskybase gehandelt werden

Nein, ich denke, solche Preise zahlt niemand, obwohl...jeden Tag steht ein Dummer auf

Gestern wurde der Tamdhu etwas ausgiebiger getestet und ich finde ihn wirklich sagenhaft

In jedem Fall ist seit gestern nun der Balvenie als mein bisheriger Favorit abgelöst worden.

Für Freunde von Gaumenschmeichlern, weich, rund, schöne Süße von Trockenobst / Caramel und für mich wichtig ohne Rauch oder Torfgeschmack eine absolute Empfehlung.

Im wahrsten Sinne „ einfach Supi „ - Danke für die Empfehlung Micha

Bowmore 15 Years Aston Martin



vorher im falschen Fred gepostet
und er wird wohl nicht geöffnet ...

Wie? Im Auto-Fred??

Wieso nicht öffnen? Willst Du ihn verschenken oder sammeln?

nee, ich habe was neues gekauft ....

Hinstellen und anschauen,..... in der Sammlung .

Die Preise für den Aston Martin sind im Internet ab 66,- steil aufwärts. Manche wollen über 200,- für die Flasche und rechnen wohl damit, dass einige nicht Preise vergleichen

das ist falsch, was Du da schreibst mit 66 Euro........es sin 66,90 Euro

zapp-a-lot_1978 (Beitrag #1981) schrieb:

@Micha: das Regal ist aus einem gut sortierten Edeka 👍😁

Edeka Stengel in Fürth? Ah... sehe gerade, ist hinter Glas, dann nicht Fürth!

Gruß
Harald

offel (Beitrag #1993) schrieb:

das ist falsch, was Du da schreibst mit 66 Euro........es sin 66,90 Euro :D

Gräme Dich, solltest Du zu viel bezahlt haben…

@Harald: Zur Heide Düsseldorf

Einfach_Supi (Beitrag #1987) schrieb:

Springbank (Longrow, Hazelburn) ist momentan echt pervers mit den Preissprüngen.

Schlimmer noch: Mein Whisky Händler des Vertrauens hat zur Zeit gar keinen Springbank mehr... sold out!

offel (Beitrag #1989) schrieb:

Bowmore 15 Years Aston Martin...und er wird wohl nicht geöffnet ...

Also diese dünne Farbstoffplörre kannst du ruhig aufmachen

Okay, habe mir auch eine Flasche für 66,90 gesichert Aber wenn mal wieder ein leicht rauchiger Whisky leer ist (z.b. der Laphroaig Brodir oder Talisker 18) wird der natürlich aufgerissen...zum Trinken ist er ja schließlich gebrannt worden!

Springbank ist wohl Opfer der Spekulanten geworden...schade

Einfach_Supi (Beitrag #1998) schrieb:

offel (Beitrag #1989) schrieb: Bowmore 15 Years Aston Martin...und er wird wohl nicht geöffnet ... Also diese dünne Farbstoffplörre kannst du ruhig aufmachen Okay, habe mir auch eine Flasche für 66,90 gesichert ........zum Trinken ist er ja schließlich gebrannt worden!

Hast ja irgendwo Recht, aber die 60 Flaschen, die ich hier schon habe, stehen alle nur so neben den Rum .
1 Whisky habe ich auf .... den Carls Premium Fallstein ausem Harz ... naja schmeckt leicht nach Gras und Getreide ...
und ist irgendwie flach im Geschmack. Für 38,49 € und Versand bei 0,5 Liter.
Der Gin von den ist lecker , der Whisky nicht so

Wenn’s mal was Netteres aus D sein soll, was nicht von Slyrs kommt:

The Nine Springs Rioja Cask, 7 Jahre alt, echt lecker.

Mahlzeit!

Ich muss mich hier mal als absoluter Ardbeg Fan outen
Wobei ein guter Laphroaig oder Lagavulin auch nicht zu verachten ist. Aber mein liebster ist und bleibt der Talisker 18.
Ja ich mag es rauchig! Über die fruchtig süßen bin ich hinweg. Früher nur Speyside Malts. Obwohl der Cardhu 18 hat mir sehr gut gemundet



Slàinte mhath

Sven

Ich habe immer 8Flaschen auf, um immer den passenden Whisky nach Laune im Glas haben zu können.

Die Worte Deutsch und Whisky passen seltenst zusammen. St. Kilian und Elsburn fallen mir als einzige zuverlässige Brennereien aus D ein

Ich finde den deutschen Whiskymarkt höchst interessant. Da entwickeln sich ganz viele schöne kleine Brennereien.
Natürlich haben diese meist noch nicht die längeren Jahrgänge (12, 15, 18, 25 Jahre) sondern noch sehr junge Whiskys, aber auch das hat meiner Meinung nach seinen reiz.
Und für mich ist selbst ein mittelmäßiger Whisky noch besser als jeder Gin . . . .