Der Whisky-Thread

Gurkenhals (Beitrag #2053) schrieb:

Wat? Der Volker in der Whiskyabteilung? Wat machst du denn hier?

Für irgendwatt muss man sich ja entscheiden

Heute Abend hatte ich endlich mal die Gelegenheit, mein Weihnachtsgeschenk vollends zu
erfüllen. Mein Bruder und mein zweiter Sohn haben mir geholfen, die Flasche zu leeren.
Wir waren eindeutig alle der gleichen Meinung:
Mehr brauchts nicht: Talisker 10 Jahre.
Jetzt warte ich auf eure Empfehlungen, was kommt diesem Whisky gleich oder welcher ist,
zu gleichem Preis, noch besser?

Ein gut sortierter günstiger Schrank hat:

Talisker 10
Glenfarclas 12
Laphroaig 10

Früher hätte ich noch Highland Park 12 gesagt, aber ich schrieb ja schon in den Thread, dass
der im Vergleich zu früher sehr nachgelassen hat.

Der Talisker ist schon ziemlich ikonisch. Da was geschmacklich ähnliches zu finden ist nicht so einfach.

Das sehe ich auch gerade beim Springbank 10. Da ich für den (noch) nicht bereit bin, 80 Euro auszugeben,
habe ich mal ein wenig querbeet bei Glen Scotia gewildert. Sind auch richtig gute Whiskies dabei, aber
den Geschmack vom Springbank hat keiner.

Ich würde noch einen Arran Port Cask Finish dazu empfehlen.

Aber im Torf- und Rauchbereich zu dem Preis was Besseres als Talisker 10?
Fällt mir spontan auch nix ein.

Port Charlotte Heavily Peated 10 und Port Charlotte Islay Barley sind Standards mit Torf, die man definitiv probieren sollte.

Was ist denn da eigentlich mit Springbank & Co los?

War heute bei meinem Whiskyhändler und trotz der hohen Preise waren alle Springbank 10 und 15 wieder weg.
Es gab noch Kilkerran, Hazelburn und Longrow zu Mondpreisen. Der preiswertere Kilkerran 12 war auch wieder
ausverkauft.

Ich weiss, das Springbank immer mal ein zwei Jahre die Tore schließt und nichts produziert... aber so einen Preisanstieg
und so einen Run auf die Produkte gab es da früher nie.

Tach,

Labbipapa (Beitrag #2054) schrieb:

Vacu Vin mal googeln. Ich hab damit ohne Aromaverlust Flaschen auch mal ein Jahr auf.

Danke für diesen interessanten Tip! 👍 Liest sich schon mal ganz gut und wird demnächst auch von mir getestet werden, bestellt hab' ich schon mal.

Skaladesign (Beitrag #2055) schrieb:

Für irgendwatt muss man sich ja entscheiden :prost

Gute Entscheidung, welche definitiv die Lebensqualität zu verbessern weiß!

Klipsch-RF7II (Beitrag #2057) schrieb:

...aber den Geschmack vom Springbank hat keiner.

Jupp, wie ich bereits schrub, kenne ich auch keinen vergleichbaren Tropfen. 👍

Und der Arran Port Cask Finish steht auch schon länger auf meiner Liste. Aber vor der nächsten Bestellung muß ich erstmal meine Portokasse wieder bisken auffüllen, der Plattenspielerkram hat in letzter Zeit doch ein größeres Loch hinterlassen.

Einen Arran hätte ich aber doch noch:



Ob ich die Sammlung vervollständigen werde, weiß ich aber noch nicht, mal schauen.



Jedes Hobby braucht seine Zeit und eine gewisse monetäre Grundlage, wie wir wissen.




Gruß,

Ulf

Tach,

Klipsch-RF7II (Beitrag #2060) schrieb:

Was ist denn da eigentlich mit Springbank & Co los?

Dat fällt dir erst jetzt auf?

Das geht schon seit November letzten Jahres so. Alle SBs ständig ausverkauft, in wirklich auch allen Onlineläden und keine mehr zu vernünftigen Preisen.
Die Leute sind aber auch wirklich balla im Kopp, bspw. für nen 18er 380€ (!) hinzulegen. Das ist lächerlich.

Hier ein screen aus meinen Beobachtungen vom 27.03.2022:



Aber momentan sinken die Preise wieder ein wenig. Der Markt scheint vorerst gesättigt.


Gruß,

Ulf

Moin moin Jungs,

ein starkes Trio:


Alan Parson's in 5.1 ; Springbank 10 ; Klipsch-RF7II

Leider ist in der Springbank Flasche nur noch 1 cm

@Gurkenhals
Verkaufst mir eine?

Tach Klipsch - Liebhaber,

ehrlich? Eine Flasche (10er) ist schon für einen Schweizer Kumpel reserviert, da es bei denen offenbar seit einiger Zeit gar keinen Springbank (!) zu kaufen gibt.
Er erzählte mir von einem seiner Händler, der 700 Flaschen SB erwartete, gekommen is'.... nüx.
Eine weitere ist für diverse Tastings reserviert.

Hmmm, neee, ich habe (leider) nicht vor zu verkaufen.
Dient mir auch als Rücklage für vllt. irgendwann mal "schlechte" Tage, wenn ich mir diesen Luxus möglicherweise nicht mehr leisten kann, wer weiß.

Nach dem Motto: Kaufe, wann immer du kannst, genieße, wenn nix mehr geht.

Sorry. Ich hoffe, du hast Verständnis.



PS: Heute sind übrigen schon die Vacu Vin Stöpsel eingetroffen, erstmal 4 Stück, aber die reichen mir ja in aller Regel bei drei offenen Flaschen.
Derzeit ein Glendronach 12, ein Aberlour 12 und eben ein SB10.
Was ich nicht vermutet habe, daß auch beim "dicken" Hals des Aberlour der Stöpsel paßt. Wunderbar! Und Danke nochmals für den Tip @ Labbi!



Gruß,

Ulf

Gurkenhals (Beitrag #2064) schrieb:

Was ich nicht vermutet habe, daß auch beim "dicken" Hals des Aberlour der Stöpsel paßt. Wunderbar! Und Danke nochmals für den Tip @ Labbi! Gruß, Ulf

Gern geschehen!

By the way: bei den „dicken Kalibern“, wie zum Beispiel einem Aberlour, empfiehlt es sich, den Verschluss so einmal die Woche „nachzuknacken“. Da da der Stopfen nur mit der Schräge aufliegt, könnte es sein, daß er bei Unebenheiten im Glas Unterdruck verliert.
Meist nicht, aber sicher ist sicher.

Neueröffnung


Für ein Sherry First Fill sehr hell, ich vermisse auch die typischen Sherry Aromen. Sehr jung, sehr grasig, blumig, süß. Nicht schlecht, solider Sommerwhisky ohne große Ansprüche und die 46%Vol drücken ordentlich. Kein Weichei!

Tach,

Labbipapa (Beitrag #2065) schrieb:

....empfiehlt es sich, den Verschluss so einmal die Woche „nachzuknacken“. Da da der Stopfen nur mit der Schräge aufliegt, könnte es sein, daß er bei Unebenheiten im Glas Unterdruck verliert. Meist nicht, aber sicher ist sicher.

Hab' heut' mal meine drei Buddeln nachgeknackt, allet jut, schon beim ersten Luftholen hat's geklickt. Die Teile scheinen doch recht gut zu funzeln. 👍

Und @ Supi, was meinst du mit: "...und die 46%Vol drücken ordentlich. Kein Weichei!"? Ich, für mein Teil finde 46% vollkommen in Ordnung, solange "gut" gebrannt resp. destilliert.
Da können auch gern mal 56% (oder gar mehr) antraben, kein Problem. Immer eine Frage des auch eigenen Geschmacks, so will ich meinen.


Gruß,

Ulf

Moin,

aktuell hier im netto Abverkauf: Box mit 2 Gläser für 22,90 €



Aroma fruchtig mit Karamel, sehr mild

Gurkenhals (Beitrag #2067) schrieb:

Da können auch gern mal 56% (oder gar mehr) antraben, kein Problem. Immer eine Frage des auch eigenen Geschmacks, so will ich meinen. Gruß, Ulf

…so lange es keine 70% sind, wie bei einem Slivovitz, den mir aus seiner Heimat mal ein Mitarbeiter mitgebracht hat…

Er roch so dermaßen süß und mild, nach Birne. Ich hab ihn probiert und dachte, ich sterbe, werde innerlich ausgebrannt!

Dagegen ist ne Single Malt-Faßstärke ein Kleinkindgesöff…

Gruß, Thomas

Den Slivovitz den du ansprichst kenne ich nur zu gut, aber der 60-70 prozentige Slivovitz ist eigentlich ein Rakija. ( Schnaps )
Eigentlich eine Art Grappa, welcher an jeder Ecke selbst gemacht wird. Danach wird alles mögliche auf den Rakija aufgesetzt, von Brustbeeren angefangen ( heisst dann Jijula ) bis Brotfrucht und diversen Früchten. Alles sehr hochprozentig und nach drei Stück, legst du dich meist schlafen auch mit einem Grillteller im Magen.
Den Slivovitz den du getrunken hast, ist sehr wahrscheinlich ein Rakija mit aufgesetzer Sliva. Ein Slivovitz ( Sliva ) ist nie so hochprozentig, zumindest nicht in Kroatien. Der wird ausschliesslich aus Pflaume destilliert, und ist auch sehr gut verträglich, so um 40 %
Einen echten Sliva, kann man gut erkennen, beim schwenken des Glases, denn er schliert extrem. Natürlich kann man auch aus der Pflaume einen Rakija brennen, ist dann aber nicht wirklich ein Slivovitz.

Das, was ich damals getrunken habe, kam aus Polen. Es war gelb, man konnte es hier nicht kaufen, höchstens als Biokampfstoff!

Ich weiß nicht, was es war, zumal alles auf dem Etikett polnisch war.

Es könnte aber schon so gewesen sein, erklärt vielleicht auch die extreme Fruchtigkeit in der Nase.
Allerdings: „geschliert“ hat das Zeug auch ordentlich!

War wohl eher ein Pinselreiniger

Ich mag ja Fassstärke beim Whisky und verdünne mir ihn entsprechend, dass er mir munded. Doch ein Bunna von Signstory mit über 68% Vol. brauchte extremst viel Wasser, pur ungenießbar. Ich verdünne immer nach Gefühl, doch die trinkfertigen Whiskys von 40 bis 46%Vol. sind mir oft gefühlt zu wässrig.

Vor Jahren haben wir Mal eine Flasche "Grappa von Freund" aus der Toskana mitgebracht bekommen. Von dem Zeug würdest du blind. Doch nach ein paar Jahren im Keller war er sehr lecker geworden. Also selbstgebrannten Schnaps besser nicht frisch trinken

Einfach_Supi (Beitrag #2072) schrieb:

War wohl eher ein Pinselreiniger

Auch dazu isser gut.

Ich hab mir am Pool unserer kroatischen Freunde mal übelst das Knie verdreht Paar Minuten später kam dann die Nona ( Oma) mit ner Pulle Rakija ( Im Obstglas )
Da kam dann ein Geschirrtuch um mein Knie mit der hälfte des Rakija, die andere sollte ich trinken . Am anderen Morgen hatte ich starke Kopfschmerzen welche die Schmerzen im Knie extrem linderten

Einfach_Supi (Beitrag #2072) schrieb:

Von dem Zeug würdest du blind. Doch nach ein paar Jahren im Keller war er sehr lecker geworden. Also selbstgebrannten Schnaps besser nicht frisch trinken :prost

Wer war ein paar Jahre im Keller? Du? Den Ausgang nicht mehr gefunden wegen der Blindheit??

Mit dem Pinselreiniger hast Du mich auf ne Idee gebracht, -bei den Whiskypreisen zur Zeit…

Skaladesign (Beitrag #2073) schrieb:

Am anderen Morgen hatte ich starke Kopfschmerzen welche die Schmerzen im Knie extrem linderten :X

Nicht gerade Schulmedizin, aber die Konzentration auf das Wesentliche!

Manche wollen ja auch schwere Krankheiten durch Auflegen von Koteletts heilen. Dann lieber Rakija…

Hi wenn Ihr mal nicht so rauchige Whiskys trinken möchtet dann probiert doch mal "Glenfarclas" oder "Aberfeldy" aus.
Gruß Hanni

Hab gerade einen Dual CS 1219 gekauft.

Das wird eine Aufgabe für nächstes Wochenende. Da bin ich mal wieder Strohwitwer (Whisky-Witwer :P,

bei Aldi gibts im Moment den Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch Whisky für € 29,99)

Tach,

Hanni* (Beitrag #2076) schrieb:

Hi wenn Ihr mal nicht so rauchige Whiskys trinken möchtet dann probiert doch mal "Glenfarclas" oder "Aberfeldy" aus.

Hab' ich.
Der Aberfeldy 12er und der 21er ist ok (heißt nicht toll, aber ok!), aber der 16er ist übel holzig, den muß man mögen. Ich nich'.
Glenfarclas habe ich schon lange auf dem Schirm, allerdings laufen mir immer ein paar andere, vermeintlich "bessere" über den Weg....

Welchen ich immer empfehlen kann, der auch nicht zu teuer daher kommt, ist der Glenmorangie 10. Letztens im Koofland für unter 30 Öre. 👍👍👍
Da müssen sich andere schon recht anstrengen.

Von meiner Seite auch empfehlenswert sind die Whisky von Glendronach, angefangen beim 12er bis zum 21er Parliament, welchen ich mir zum Nikolaus gönnen werde.
Oha, ich vergaß Aberlour bspw. den 12er zu erwähnen, auch recht günstig und goil. Und, und, und....klar doch Springbank, deren Preise mittlerweile arg im Sinken begriffen sind. Kaufen, kaufen.....

Der nächste Dram kommt sicher, wenn auch erst heute Nachmittag.

Slàinte mhath!


Gruß,

Ulf

Gurkenhals (Beitrag #2078) schrieb:

Und, und, und....klar doch Springbank, deren Preise mittlerweile arg im Sinken begriffen sind. Kaufen, kaufen.....

Von Sinken der Preise spüre ich noch nichts. Der 10 Jährige 99,- und der 15 Jährige 139,-

Klipsch-RF7II (Beitrag #2079) schrieb:

Von Sinken der Preise spüre ich noch nichts. Der 10 Jährige 99,- und der 15 Jährige 139,- :?

Und der Diesel für 1,89 schmeckte auch besch…

Von der Seite hab ich das noch garnicht betrachtet.

Für 99,- tanke ich 52,4 Liter Diesel, fahre damit 750 km. Das reicht für einmal nach München und zurück, stehe dann auf der A8 in Schwaben im Stau, komme nur mühsam durch München zum weissen Brauhaus und hole mir noch ein Knöllchen wegen Falschparken.

Stattdessen könnte ich das Wochenende entspannter verbringen. Gönne mir den Springbank 10 für 99,- und es geht mir einfach gut!

Ok, überzeugt!

Von der Unmöglichkeit, nach dem Springbank überhaupt noch zu fahren, mal ganz abgesehen.

Verringert also aktiv den CO2-Fußabdruck!
Saufen for Future!

Könnte das nicht ne neue Bewegung werden??

Damit ich in meinen Bemühungen nicht nachlasse, habe ich mir einen Arran 21 gegönnt. Der 18 ist schon klasse für meinen Geschmack, bin echt gespannt.
Aber eine Weile bleibt er sicher noch zu.

Ich habe noch 2 Flaschen Springbank hier stehen....zusammen laut Whisky-Base über 1000€.
Und heute gab es einen Dram vom Springbank 12 CS Batch 16, steht auch schon bei 250€.
Ist mir alles zu heftig, habe auch noch genug stehen, daher wird es zu Weihnachten keinen Neukauf geben!
Eröffnet wird dieses Jahr dann eine von den beiden Maltman Bruichladdich 10, die ich noch stehen habe: wunderschöne Sherry.Pussy, schmutzig, fruchtig, süffig, lecker

Klipsch-RF7II (Beitrag #2081) schrieb:

Von der Seite hab ich das noch garnicht betrachtet. Stattdessen könnte ich das Wochenende entspannter verbringen. Gönne mir den Springbank 10 für 99,- und es geht mir einfach gut! Ok, überzeugt! :prost

Na ja, wenn du Flasche leerst, ist das auch nicht mehr entspannt !

Tach ihr Whiskyliebhaber,

Klipsch-RF7II (Beitrag #2079) schrieb:

Gurkenhals (Beitrag #2078) schrieb: Und, und, und....klar doch Springbank, deren Preise mittlerweile arg im Sinken begriffen sind. Kaufen, kaufen..... Von Sinken der Preise spüre ich noch nichts. Der 10 Jährige 99,- und der 15 Jährige 139,- :?

Letztens ging ein 18er für gerademal 242€ bei igey über den Tisch. Im März (!) lagen wir noch bei knäpplich 400! DAS meinte ich.
Und der 10er geht mittlerweile auch locker unter 80 wech'. Für diesen, m.E. sehr außergewöhnlichen Whisky ein immer noch machbarer Preis.
Schon der 10er is goil, den 18er hab' ich noch gar nich' probiert. Die heb' ich mir für die Rente auf.
Wenn's dann knäpplich wird, wer weiß.

Nach meinem Dafürhalten hat der SB10 zumindest ein Alleinstellungsmerkmal:
Er ist mit keinem der mir bekannten Marken (only Scotch, Single Malt) vergleichbar, und das macht ihn einzigartig. Er ist kein Gaumenschmeichler (oder vllt. doch?), kraftvoll im Antritt, mit einer leicht salzigen Note, fruchtig mit einem Anflug von Minze, fast nicht wahrnehmbaren Rauch (sehr angenehm!), im Abgang nicht zu holzig und auch nicht ewig nachhängend. Nicht zu komplex.
Allerdings keiner für jeden Tag, da muß man Bock drauf haben. Empfehle ich jedem, einmal probiert zu haben.

Abba recht habt ihr vllt. schon, ich würde mir gern noch einen zweiten 12er zulegen, aber deren Preise sind nicht gesunken, leider.

Nüx für ungut.



Gruß,

Ulf

Hi,

Einfach_Supi (Beitrag #2083) schrieb:

Ich habe noch 2 Flaschen Springbank hier stehen....zusammen laut Whisky-Base über 1000€. ..-. Ist mir alles zu heftig, ...

da traut man sich doch kaum noch einzuschenken.
Und das ist ja auch irgendwie doof.

ps
Springbank 10 Jahre geht auch teurer.

pps
Rum auch.

Das letzte Hemd hat keine Taschen….

Habe heute einen Arran 18 alle gemacht, anlässlich der fertigen Anstrichvorbereitung meines neuen Hörraums.

Und wenn der fertig ist, öffne ich zur Feier des ersten Hörens einen AncNoc 24. Oder MacAllan Estate. Oder Kornoq Roq Hir (ja, den gibt‘s nie wieder, ich weiss…), oder nen Arran 21, oder nen Westfalian Masterpiece Edition….

Das Zeug ist zum Genießen da. Geldscheine schmecken nicht.

Ich habe das Zeug auch für die Leber gekauft.

Allerdings werde ich diese besonderen Flaschen nur zu besonderen Gelegenheiten eröffnen und gern mit guten Freunden teilen.

Leute, ich habe mich dazu hinreissen lassen, meinen Bestellfinger unbeaufsichtigt zu lassen. Und was macht dieser listige Lump?
Er ordert mir einen leckeren Bunnahabhain 12 CS 55,1%Vol. Batch 21. Gut gemacht, Junge

Tach,

wie ich sehe resp. lese, tickt ihr genauso wie ich. 👍
Und genau, dat letzte Hemd hat keene Taschen. Deswegen nicht nur sammeln, sondern auch hin und wieder mal ein Fläschken öffnen, das es einem wert war.
Noch traue ich mich nicht, aber ich werde es demnächst tun, mit verdienten Kameraden, welche so ticken wie ich. Auch meine Zeit läuft ab....

Kleine Metapher am Rande: Ich kauf' mir doch auch keinen Tonabnehmer für 1K, um ihn dann im Kistchen schlummern zu lassen... nö, den will ich hören.



Gruß,

Ulf

Oder um es anders auszudrücken: ich habe doch keine HiFiGeräte im Wert eines Mittelklasse Autos hier stehen, um den für mich bestmöglichen Klang zu genießen und trinke dann dazu billigen Schnapps?

In diesem Sinne wünsche ich euch ein genußreiches Weihnachtsfest. Slaintè

@Micha:
Gute Einstellung

Tach,

Einfach_Supi (Beitrag #2092) schrieb:

....und und trinke dann dazu billigen Schnapps?

Nö, geht nicht. Slàinte Mhath!
Auch euch Genießern ein frohes Fest!


Gruß,

Ulf

Einfach_Supi (Beitrag #2092) schrieb:

und trinke dann dazu billigen Schnapps?

Ich hab hier HiFi Geräte im Wert eines alten Kleinwagens stehen und trinke dazu keinen billigen Schnaps!

Heute einen limitierten Tomintoul 16 aus dem Sauternes Fass geöffnet, -sehr lecker!

Uuups, ertappt.

Ich verfüge lediglich über sogenannte 'Gerätschaften' adäquat dem eines beidseitig wenigstens luftbereiften Leiterwagens.

Nichtsdestotrotz macht mir das Leben 'noch' Spaß. Das erachte ich als wichtig.
Und hin und wieder Mal außerhaus, begibt es sich, daß ich statt dem irisch-schottischem Lebenswasser Uisce beatha ein deutsches Kräuterelixier namens Jägermeister zu mir nehme.

Erstaunlich sind die Nebenwirkungen im Vergleich; eine gewisse Ähnlichkeit zum Uisce beatha ist nicht zu verleugnen.

Ich mein', wer trinkt schon Wasser oder Kaffee und stürzt sich danach ohne Fallschirm aus'm Fluchzeuch? Dat macht doch nur ein normaler Mensch, oder?

Frohes Fescht!


Gruß,

Ulf

Gurkenhals (Beitrag #2096) schrieb:

Ich verfüge lediglich über sogenannte 'Gerätschaften' adäquat dem eines beidseitig wenigstens luftbereiften Leiterwagens. … Ich mein', wer trinkt schon Wasser oder Kaffee und stürzt sich danach ohne Fallschirm aus'm Fluchzeuch? Dat macht doch nur ein normaler Mensch, oder?

Wichtig ist doch nur, wie der Klang, respektive der Geschmack, munden.
Zu Jägermeister konnte ich mich allerdings noch nicht durchringen.

…

Genau das, was derzeit mehrheitlich als „normaler Mensch“ die Gesellschaft zu prägen bemüht ist, macht mir tatsächlich die meisten Sorgen.
Aber vielleicht liegt das auch nur an der Gelassenheit des Alterns…

Mal eine andere Frage: was macht ihr eigentlich mit den alten leeren Flaschen?
ok, die "normalen" gehen bei mir in das Altglas, aber ich habe auch ein paar sehr nette Flaschen, z.B. eine hübsche von Edradour, die ist eigentlich zu schön fürs Altglas.

Wie geht ihr mit Leergut um?

Zum Beispiel so:

Auch eine Idee

Auch ein geiles Gesöff! Aber besser etwas wärmer…

Labbipapa (Beitrag #2102) schrieb:

Auch ein geiles Gesöff! Aber besser etwas wärmer… :prost

Das stimmt natürlich. Ich trinke Whisky über der Raumtemp. 24-25 Grad muss es haben.