Was gibt's heute zu essen

mcleod1689 (Beitrag #79932) schrieb:

Den Vergleich zu vernünftiger Pizza aus der Pizzeria hält die hässliche Gustavo eh nicht stand.

Aber für mich war es die erste TK-Pizza, die zumindest daran erinnert hat.

Nun muss ich allerdings zugeben, dass meine Vergleiche mit anderen TK-Pizzen auf vergangene Zeiten beruhen. Seit ich dienstbedingt regelmäßig in den "Genuss" drittklassiger Pizzen vom multinationalen Schnellimbiss komme, tu ich mir das Elend zu Hause nicht mehr an. Vielleicht sind TK-Pizzen im Laufe der Zeit ja allgemein besser geworden und die Gustavo war halt seit Jahren die erste.

Ich glaube nicht, dass die besser geworden sind. Das mit der Ober/-Unterhitze mag sein. Ich hab keine Umluft. Aber was soll ich tun... Es gehört sicherlich nicht zu den Dingen, die mir Nachts den Schlaf rauben würden.

Wir versuchen nur dich zu unterstützen, dass es besser wird

Das ist sehr aufmerksam, aber in dem Fall wohl vergebene Liebesmüh.

Edit: Banane

mcleod1689 (Beitrag #79936) schrieb:

Das mit der Ober/-Unterhitze mag sein. Ich hab keine Umluft. Aber was soll ich tun...

Erstmal nichts. Aber es beantwortet u. U. die Frage, warum Du die "Begeisterung" für die Gustavo-Pizza nicht teilst. Wobei laut Anleitung, soweit ich mich erinnere, sogar Ober- und Unterhitze empfohlen wird. Passt irgendwie alles nicht auf eine Schnur...

Es gehört sicherlich nicht zu den Dingen, die mir Nachts den Schlaf rauben würden.

Zu meinen auch nicht. Ich versuche hier nur, mir einen Reim auf die unterschiedlichen Beurteilungen zu machen.

Wobei laut Anleitung, soweit ich mich erinnere, sogar Ober- und Unterhitze empfohlen wird

Das ist korrekt.

Jo, und mittlere Schiene auf dem Rost. Alles gemacht.

Hatteste auch Ofen Vollgas und echt ausrechend vorgeheizt?

Absolut und die Pizza nach Anleitung antauen lassen.

Hast du auch Bongotrommel dazu gespielt während des Backvorgangs?

Verdammt Grummel, dat isset! Hab ich in der Tat vergessen.

Gut das das nun klar is.

Endlich, dann hat das Tribunal ihre befriedigende Antwort.

mcleod1689 (Beitrag #79936) schrieb:

...Das mit der Ober/-Unterhitze mag sein. Ich hab keine Umluft....

Ich habe nicht gemeint dass du sie benutzen sollst, nehme auch O+U bei der Pizza ...

Nachdem Grummel die Ursache gefunden hat ... wissen wir ja woran es lag

Jo.

Stulle mit Kochschinken, Gouda, Schlangengürkchen und Tomätchen.

Stulle oder besser Brötchen hatte ich heute auch am Start. Mit Kochschinken, Salami, Rieslingsenf und Essiggurke. Dazu Paprika und kalten Rosenkohl. Und noch 1 hartgekochtes Ei. Neben dem Studieren von Patientenakten in den Mund gestopft. Nun Feierabend und mal gucken, was ich mir zum Abschluss noch gebe...

Hartgekochte Eier sind so ein Unding.

Brioche Buns und selbst gewolftes Fleisch nach dieser Vorgabe. Etwas Aufwand, aber echt geil.

Hätte ich jetzt auch gern.

Würde Dir munden. Echt schick!

Geil

Jep, hat auch Uschi zu begeisterten Äußerungen hingerissen. Lohnt sich, der Aufwand.
Und die Unterschiede sind wirklich deutlicher als bei Pizza Was mich nicht davon abhalten wird, auch da an Verbesserungen zu arbeiten.

Bei wem biste eingekehrt?

Pah! Das Pürree ist mir echt ganz gut gelungen. Hab mich sklavisch an das Kochbuch gehalten.

Edit: Son bissel stolz bin ich ja schon... Dat warn jetzt Jahre... Außer mal nen Bratwürstchen oder Nudeln machen.

Würde ich gerne essen.

Wollt dir doch nur ärgern...

Püh sieht jut aus, bei den Eiern fehlt noch etwas Gefühl, Konsistenz sieht aber dufte aus, mit Leberkäs kann ich persönlich nix anfangen, aber leicht kross an den Rändern sieht ebefnalls gut aus, Gemüse kann man nich beurteilen.

Hats gemundet?

edit
Schönes Besteck.

Donke, ja ist ausbaufähig. Konsistenz war gut, aber halt bissel kaputt gemacht. Musste da noch den Leberkäs drumrum drapieren in der Pfanne. Konnt man essen, ja.

Z25 (Beitrag #79958) schrieb:

Würde ich gerne essen.

Ich och

Herzlichen Glückwunsch

In dem Fall versteh ichs.

Wieso, was hat er gekauft?

Fast fertig:)

Wow! Was für ein Schweinsbraten. Lecker sieht er aus. Problem ist immer, dass mit nach maximal zwei Scheiben davon der Bauch grummelt...

Hier gab es heute Abend ein Schüsselchen Älplermagronen (oder sowas ähnliches), ein sehr mächtiges Gericht aus de Schweiz, das ich schon lange mal probieren wollte - im Grunde ganz einfach:

acht kleine Kartoffeln schälen und würfeln

In einem Topf drei Finger hoch Salzwasser mit den Kartoffelstücken heiß werden lassen, cca. fünf Minuten kochen lassen.

Drei, vier Hände voll Penne dazu geben (sie müssen noch mit Wasser bedeckt sein).

Das Ganze wird jetzt immer wieder umgerührt und so lange gekocht, bis das Wasser größtenteils verkocht bzw. aufgesogen ist und Penne und Kartoffelstücke ganz leicht am Topfboden festkleben.

Dann kommt ein Schuss süße Sahne und sechs Scheiben Racelttekäse dazu. Das Ganze wird dann so lange vermengt, bis der Käse geschmolzen ist und dann gegessen.

Wirklich lecker, aber mehr als ein Schüsselchen darf man davon auf keinen Fall essen. - Beilage war Obstsalat.

Morgen gibt's Käsefondue....

Nudeln und Kartoffeln zusammen geht für mich gar nicht ! Haste ein Foto vom Essen ?

gyps_ruepelli (Beitrag #79966) schrieb:

Älplermagronen [...] Morgen gibt's Käsefondue....

Schweizer Woche?

edit
Bei den Älplermagronen fehlt aber der die das Apfelmuß und die Zwiebeln.

>Karsten< (Beitrag #79967) schrieb:

Nudeln und Kartoffeln zusammen geht für mich gar nicht ! Haste ein Foto vom Essen ?

Im Banat (Rumänien) oft Zwiebeln mit gekochten Kartoffeln und Pasta gedünstet mit etwas Paprikapulver?

Hier Abendbrot:

>Karsten< (Beitrag #79967) schrieb:

Nudeln und Kartoffeln zusammen geht für mich gar nicht ! Haste ein Foto vom Essen ?

Ne, schon aufgegessen. Aber es hat halt im Ganzen Ähnlichkeit mit Käsespätzle.

@XdeathrowX: Ich weiß. Aber die Zwiebeln sind erstens nicht ganz so mein Fall und zweitens vertrage ich sie schlecht. Und Apfelkompott wäre sogar da gewesen, aber hier wartete noch Obst darauf, verarbeitet zu werden und ich besann mich darauf, dass in der Schweiz zum ähnlich mächtigen Fondue auch Obstsalat gegessen wird (zumindest handhabte meine Englischlehrerin das so, die aus Graubünden stammte und uns damals zum Abschied zum Käsefondue eingeladen hatte).

>Karsten< (Beitrag #79967) schrieb:

Nudeln und Kartoffeln zusammen geht für mich gar nicht !

Ohne solche Prinzipien lebt sichs leichter.

In ein Nudeleintopf hatte ich Mal Kartoffelwürfel reingemacht, wie das zustande kam, weiß ich nicht mehr. Vermutlich im Suff nicht Mal in den Zustand hat es geschmeckt

Karsten, Gnocchi geht anders

P.s. biste schon an die Pearl River Dark Soja Soße gekommen ?

Die muß noch warten , ist aber auf Merkzettel !
Die ganze Küche ist voll Saucen
Ich krieg Schläge

Chicken Wings ( Honig Marinade ) aus den Ghetto-Netto

nett oh

Knacker, Grünkohl, Salzkartoffeln in Butter angebraten, Spiegelei.

Z25 (Beitrag #79958) schrieb:

Würde ich gerne essen.

Ich auch aber er gibt nur "euch" was.

@Karsten das sieht ja richtig lecker aus.

Danke

Mich würd dein BMI mal interessieren.