Was gibt's heute zu essen

Der Kalorienumsatz für mich (1,89 männlich, 98 Kilo Kaufmann mit teils Schreibtischarbeit und Teils im Laden rum flitzen) liegt bei etwa 3200 Kilokalorien. Und da hab ich noch nix an Freizeitaktivitäten getan.

ich werd aus gruppenzwang in der pause nachher zu mc d oder bk fahren müssen.

Kleiner Tipp für McDoof: Immer das bestellen, was gerade nicht in der Auslage liegt. Das kommt dann frisch und schmeckt weniger schlecht.

Oder auf etwas verzichten, Zwiebeln zum Beipiel. Dann wird der Cheeseburger frisch gemacht. Und die Zwiebeln sind sowieso gewässerte Trockenzwiebeln. Dann lieber ein paar Pommes ins Brötchen, das macht es herzhafter.

Welcher Schwachmat hat hier behauptet, dass Toast plus Butter plus Käse plus Maggi GUT schmecken würde ??????

Und ich bin natürlich so dämlich, und probiere das auch noch...

Maggie geht für mich nur auf gekochten Eiern und das auch nur der Kindeheitserinnerungen wegen

gibt auch höchstens 2-3 Gerichte wo ich Liebstöckel als Gewürz verweden würde (obwohls eigentlich zu fast allen Suppen passen würde).

Dazu zählt definitiv mein Kartoffelgratin, mein Bohnen-Speck Eintopf und Kartoffelcremesuppe.

ich will dir nicht den apetit verderben, aber bockwürste, wie auch viele andere würste, darf man nur brühen und nicht braten/grillen, da der darin enthaltene konservierungsstoff natriumnitrit zu einem krebserregenden stoff (nitrat) umgewandelt wird, was krebs im verdauungstrakt auslösen kann.

Man kann es auch NPS (Nitritpökelsalz) nennen!

Und zusätzlich zum Konservieren(was ja mit die Hauptaufgabe von Salz bei Fleisch/Wurstwaren ist) gibt es der z.B. Wurst ihre rosa Färbung.

Geht man z.B. in eine Bio Metzgerei, sieht man, dass diese Betriebe gesetzlich kein NPS verwenden DÜRFEN!!!

Woran man das erkennt?

Optisch: Fleisch/Wurst hät eine gräuliche Farbe

Geschmacklich: Muss jeder für sich selbst entscheiden.

Faszit: Es soll jeder grillen, was er will. Nur würde es nicht schaden, auch mal zwischendurch zu hinterfragen, was man da eigentlich isst.

ja, grade im Fleisch und Wurst Bereich würde es manchen mal guttun zu sehen was wie hergestellt wird und das es z.B. nicht natürlich ist das sich der Aufschnitt problemlos 7 Tage oder sogar länger frisch hält.

Hab grad Wirsing mit Kartoffelauflauf und Hähnchen Nuggets

bei mir gibts gleich

Mausohr Salat mit Honig-Senf Dressing und dazu gegrillte Streifen aus der Bio-Rinderhüfte angemacht mit Chili, Knoblauch, Rosmarin und etwas Soja-Sauce.

@Blitzschlag666

Einerseits gebe ich dir natürlich recht.
Wenn man genau weiss, was wie hergestellt wird, überlegt man es sich natürlich 2 mal, ob man etwas kauft.

Aber haben viele entweder keine andere Wahl als z.B. beim Discounter einzukaufen oder sie wollen einfach gar nicht wissen, was sie da eigentlich essen.

Ich selber weiss dies leider auch nicht immer. Aber oftmals genügt schon ein kurzes durchlesen der Inhaltsstoffe um zu wissen, was in dem jeweiligen Produkt verarbeitet wurde.

ich nehme an, jeder weiß was ich jetzt wieder esse ^^ und es ist noch 1 liter im topf

Frisch aus dem Sautrog

Gleich d bei und der Saisonanfang eingeleutet, das erstemal Grühnkohl diesen Winter Was ein Auwand, zwei riesige Säcke Kohl und wieviel ist über? Fast nichts. Aber das ist es absolut Wert. Dazu ein paar eingeflogene Pinkel.

Ich werde gleich ein Risotto mit Krabben rühren und als Hauptgang soll es Lammrücken mit grünen Bohnen geben............

Blockbräu!

Da bin ich eben noch dran vorbei gefahren............ Tierisch laut da drin finde ich!

auf's grünkohlschlemmen freu ich mich auch schon.

aber dieses wochenende wirds ja erstmal wieder warm, da wirds dann doch eher noch bei sommerlich leichter küche bleiben.

heute abend mach ich noch ein paar stündchen, dann kann ich mir vermutlich das wochenende tatsächlich mal wieder freinehmen.
zu essen dann vermutlich später reisgefüllte weinblätter mit tomaten und viel dick geschnittenen zwiebeln und dazu zatziki und salat.

na denn,

P

Neuer Kantinenbetreiber:

Crazy Kitchen aus Hannover...also natürlich, frisch und ohne Chemie.

Was es gab:

Lachs/Merrettich/Salat Wraps, Sate-Spiesse, Nudeln mit Karotten, Salbei, Hähnchen, Parmesan.

Wie es war:

Göttlich. Ich werde wieder Kantinengänger.

Z25 schrieb:

Da bin ich eben noch dran vorbei gefahren............ Tierisch laut da drin finde ich!

na und?

booah nee, das kann ich garnicht ab!

wenns beim essen laut um mich rum ist, dann vergeht mir der apetit.
dann geht nur noch was schmuddeliges auf die hand.

hab grad mal mit der homebase gefunkt: es werden die weinblätter. LECKER!!!

aber es wird noch stunden dauern, bis ich sie kriege

ich hab versucht nudeln zu kochen.

peacounter schrieb:

booah nee, das kann ich garnicht ab! wenns beim essen laut um mich rum ist, dann vergeht mir der apetit. dann geht nur noch was schmuddeliges auf die hand.

Also ich fands nicht laut. Waren überall noch Tische frei und man
konnte sich ganz normal unterhalten.

Und auch wenn's laut sein sollte, stört's mich nicht.
Macht halt Stimmung finde ich...
Ich esse ja schließlich nicht mit meinen Ohren.

Besser als im Restaurant zu sitzen, wo man flüstern muss.

Kalle_1980 schrieb:

:( ich hab versucht nudeln zu kochen.

komm erzähl!

was is passiert?

naja, ich hab vergessen dass sie kochen.... und nach 45 minuten viel es mir wieder ein. nudeln können echt groß werden.

Gutmensch0815 schrieb:

Besser als im Restaurant zu sitzen, wo man flüstern muss.

nee, normal reden sollte man können, aber so ne richtige wirtshausatmo mit krüge aneinander hauen und rumbrüllen find ich total abtörnend.

dann lieber ein lauter punkrockschuppen und fritten.

Ich war m Urlaub in New York in einem italienischen Restaurant, da war es so brutal laut, man verstand kaum was der kernige neben dir gesagt hat, selbst wenn der geschrien hat. Aber das Essen war gut, eine Pizza von 20" für Schlappe 15 Dollar, undzwar belegt, mit allem Möglichen Zeug wie Speck und ein oder zwei Pfund Gummikäse.

Kalle_1980 schrieb:

nudeln können echt groß werden.

vorsicht mann! das könnte ne vorlage sein

verkochte nudeln gehn garnicht.
ich kipp die schon in die tonne, wenn sie z.b. statt 10 minuten 13 drin waren, aber verdopplungen oder verdreifachungen der kochzeit sind absolut untauglich.

wär ich ein sparfuchs, würd ich dir raten, sie auf einem backblech wieder zu trocknen und morgen oder so nochmal zu versuchen ob sie noch taugen, aber ich rate doch eher zur kloschüssel.

peacounter schrieb:

nee, normal reden sollte man können, aber so ne richtige wirtshausatmo mit krüge aneinander hauen und rumbrüllen find ich total abtörnend.

Nee, also auf sowas stehe ich auch nicht.
Davon wurden wir verschont heute.
Waren aber auch schon um 18:00h dort.

So ne Bierbrüll-Atmo hat man des öfteren mal im Hamburger Gröninger.
Aber Pommes im Punkrockschuppen? Ick wees ja net...

Ja nu........... es gab eben:

Morgen wird gegrillt, ich soll mal Vorschläge sammeln...........

Ich hatte gerade Sahnegeschnetzeltes mit Spätzle. Ganz lecker, mit viel Pfeffer in der Sauce, meine Lady ist eine begnadete Köchin,

Heute Mittag hatte ich den klassischen Tönerteller mit Bulgur.

Und soeben habe ich eine Flasche Glenmorangie nectar d'or beerdigt. Sie war schon lange siech, und nun habe ich ihr mit einem kräftigen Schluck den Rest gegeben.

Auf die Gesundheit

so langsam neigt sich der arbeitstag dem ende...

ehrlich gesagt hab ich garnicht mehr so richtig appetit, aber nach 10km mit dem rad wird mir das essen vermutlich doch wieder schmecken.
und das mouthfeeling nach ner ganzen rohen zwiebel is eh unbezahlbar

mal sehn... ich denke, in 20 minuten müßte ich durch sein.
dann schaff ichs sogar noch zum rewe und kann noch ne pulle roten eintüten.

Was GABS heute zu essen:

Mittlerweile meine Leibspeise:

Iglo Filegro Rosmarin-Zitrone, dazu eine Packung Sauerkraut Lyoner Art..Ersteres in der Pfanne, letzteres in der Mikro.
Klingt komisch, ist aber sehr lecker

das filegro is wirklich gut!
aber nix für sparfüchse

die kombi mit sauerkraut is auch lecker.
hab ich ja mitlerweile getestet und ma echt: chapeau!


ich bin grad durch mit den gefüllten weinblättern und im ernst: boah ich könnt mich reinlegen! mit n bischen wat minze in der öligen sauce, tomaten und fett zwiebeln dazu... zatziki gabs dann doch nicht es war mehr als entbehrlich!

jetz pennen und dann wochenende!
kann sein, dass morgen doch n n "call-of-duty" kommt, aber das steck ich dann auch noch weg.
bis 14:00 is das telefon aus und danach mag dann passieren was eben passieren muß.
morgen abend gibts dann noch ein sehr großes konzert, das ich hier thematisch nicht zuzugeben bereit bin
lanxess-arena für die, die es doch interessiert... großes kino
wenn kunden in der stadt sind, steh ich parat

P

Z25 schrieb:

Morgen wird gegrillt, ich soll mal Vorschläge sammeln........... ;)

Lammkoteletts, so mariniert:
http://eatsmarter.de/rezepte/marinierte-lammkoteletts/

Danke für den Hinweis, sieht richtig gut aus. Aber Lamm gab es gestern abend schon........ Vielleicht gehen wir so in die Richtung: Rippchen, Halloumi, Grillgemüse und n Steak........ Oder Scampi, aber die großen.

Gutmensch0815 schrieb:

Blockbräu! :prost

alter falter, das sind ja ohne getränke 26 euronen. davon kann ich mich fast eine woche ernähren.
es wird wirklich zeit, dass eine co2 steuer für fleischkonsum ähnlich wie bei der kfz steuer eingeführt wird. wer viel fleisch isst, wird halt höher mit dieser steuer belastet, die im fleischpreis enthalten ist.

Und dann führen wir noch die Deppensteuer ein, aber dann solltest du dir wieder Arbeit suchen.

Z25 schrieb:

Ja nu........... es gab eben: Ich war mal ein unnötig großes Komplettzitat samt Bildern und möchte in Zukunft nicht wieder verwendet werden

nur ein kleiner tip, ein teller reicht auch. spart die arbeit beim abwasch und schont umwelt und geldbeutel.

Wo soll er die finden?
Im Ignoranten, Klugscheisser und Blockwartheim evtl, hier zuständig für die (natürlich) Beschaffung, den Einkauf, und die Zubereitung (sic!) der Ernährung...
Vielleicht gibts da sogar ne Frau. Mit besten Wünschen...

@Robby

Von Genuss, das Auge ißt mit, Dinner für Zwei usw. hast du wohl noch nicht viel gehört, aber gut, dass du versuchst alle zu belehren, dein Status hier ist ja schon gewaltig, du machst dich sicher mit jedem Post beliebter.

naja, ich bin ja auch auf ihn reingefallen. Mittlerweile sollte aber jedem klar sein das er jetzt extra blöd trollt um noch mehr Aufmerksamkeit zu bekommen.

Einfach nichtmehr füttern und das Problem löst sich von alleine.

kann sein, dass ich hier mit meiner individuellen, asketischen und unkonventionellen art der nahrungszubereitung und - aufnahme einige hier verunsichere, aber unbeliebt bin ich hier ganz bestimmt nicht. denn ich zähl mich im forum schon als anerkannten hifi-veteranen, der seit 2006 ein anerkanntes und geschätztes mitglied ist. (zuvor unter Bobby_Digital anwesend, sich aber löschen liess wegen der turbulenten zeit der angekündigten forumschliessung).

ja, hier kennt man mich nicht, da ich bisher im offtopic-bereich aufgrund zeitmangels so gut wie nie verkehrt habe. aber wenn dir celle - eine hifi legende und instituion hier im forum - ein begriff ist, kannst du ungefähr abschätzen, wie mein standing hier ist.

BTT:

Wenn ich schöne Beinscheibchen bekomme wirds mal wieder Osso Bucco geben.
Ansonsten wohl nen klassischen Braten (Schweinehals) oder Ofenrippen (Eigenkreation: als Braten zubereitete große Bauchrippen).

Kartoffelsuppe, mit Möhren und Wurst

Robby_Analog schrieb:

alter falter, das sind ja ohne getränke 26 euronen. davon kann ich mich fast eine woche ernähren.

Es kostet 40,-€ ohne Getränke. Allerdings für 2 Personen.
Und ich wurde eingeladen. Da sag ich doch nicht nein.

ich hatte ne pfanne voller reste mit zwiebeln, käse und ei aufgepeppt.

ist doch auch immer wieder erstaunlich, wie gut sowas schmecken kann .


jetzt schwimmbad, dann vermutlich noch nen thunfischsalat mit tomaten und dicken zwiebelringen und danach in die stadt.
ich brauch mal wieder ne hose.
(klamotten kaufen is absolut nervig )

P

heute koche ich frisch. nicht weil ich spass daran gefunden hätte, sondern für 3 tage auf vorrat kochen möchte. es wird ein grosser gemüse-rindfleischeintopf.

500g rindfleisch, 6 mittegrosse kartoffeln, sellerie, porree, eine zwiebel, eine knoblauch zehe, 3 karotten und gewürze.

gemüse putzen und klein schneiden (15 minuten), zu den schon fertig geschnittenen rindergulasch in einen grossen topf mit reichlich wasser hinzugeben und mindestens eine stunde köcheln lassen, bis sich eine semig cremige konsistenz ergibt.

wenn ich die kosten mal kurz überschlage:

rindfleisch 4,19€
gemüse cirka 1€

macht insgesammt 5,20€ für drei mitagessen, bzw. 1,73€ pro malzeit. das essen ist im kühlschrank mindestens 48 stunden haltbar. im notfall auch länger, wenn zuviel zubereitet wurde, dann allerdings das essen auf mindestens 70 grad erhitzen vor dem speisen.

so, feierabend, hunger wie sau, und das wird nun gemacht, weils schnell geht:



preis habe ich vergessen ^^