Was gibt's heute zu essen

geht mir weg mit prosecco

davon haste ja wohl nen kopp am nächsten tag

Annika-88 schrieb:

@Dynacophil sieht lecker aus Gute Nacht :angel

ist es auch aber sicher nicht gesund

3erGolfer schrieb:

geht mir weg mit prosecco davon haste ja wohl nen kopp am nächsten tagimages/smilies/insane.gif :D

och aus einem leckeren bauchnabel.........
und für die kopfschmerzen gibt es dann aspirin


gruss carlos

carlos0815 schrieb:

3erGolfer schrieb: geht mir weg mit prosecco davon haste ja wohl nen kopp am nächsten tagimages/smilies/insane.gif :D och aus einen leckeren bauchnabel......... und für die kopfschmerzen gibt es dann aspirin gruss carlos :prost

deswegen wollt ihr alle mit annika prosecco trinken

carlos0815 schrieb:

... und für die kopfschmerzen gibt es dann aspirin gruss carlos :prost

hallo schatz, hier ist dein aspirin.

mein aspirin? wofür aspirin?

na, für deine kopfschmerzen!

aber ich hab gar keine kopfschmerzen.

klasse, dann können wir ja f.....

*SCNR*

Hatte heute doch noch was zwei Curry mit Pommes vom Imbiss

Etwas sehr aehnliches war mein Abendessen





Zumindest die Sosse habe ich aber selbst gemacht

Moin Kids, werd jetz in der Kantine mal ausgiebig frühstücken weils nachmittags (tada wer hätte das gedacht) auf die Wiesn geht. Da gibts dann Hendl und Bier wie seit über einer Woche aber das is ja nichts neues mehr für euch.

Gestern abend gabs Pizza Hawaii mit Knoblauchöl und Hot-Chilli-Öl. Klingt krank, macht auch selbiges mit dem Magen aber schemckt vorzüglich!

Also kein Sauerkraut, gell Golfer


Fabi

Annika-88 schrieb:

...wenn ich noch länger diesen Thread lese, kauf ich mir doch mal ein Bier für den Kühlschrank

... wäre mal ein Anfang!

Annika-88 schrieb:

Meistens schmeckt mir immer nur der erste Schluck, dann wirds bitter

... ach ja, war gerade Brötchen holen - jetzt wird gefrühstückt!

China schrieb:

Etwas sehr aehnliches war mein Abendessen Zumindest die Sosse habe ich aber selbst gemacht :D

mmmh, tortellini mit spinat und schinkenfüllung

mein kollege ist auch grad bei dir, der ernährt sich jetzt zwei wochen nur von sashimi und jasmintee

你好！
huiii, chinesische Teigtaschen, die schauen aber lecker aus
Kann man die auch in Deutschland so kaufen
Oder hast Du einen link für das Rezept?

再见
Annika

P.S. Diese Fotos hier sind schon ein bisschen gemein, ich spüre nun soooo ein starkes Verlangen nach diesen Teigtaschen

你好！

wird wohl jetzt ´ne Asia-Woche?

obwohl, ich war 3 Wochen auf Bali/Lombok und das waren
schon Gaumenfreuden, die einem da geboten wurden ...
Fragt aber jetzt nur nicht nach Namen ...



再见
taubeOhren

Ich hab ein Rezept gegoogelt
das probier ich mal aus, natürlich nicht in der Menge

Zutaten für etwa 80 Teigtaschen

Der Teig:

650 g gesiebtes Weizenmehl
375 ml kaltes Wasser

Die Füllung:

500 g Chinakohl
500 g mageres Hackfleisch, feingewiegt
1 TL geriebene frische Ingwerwurzel
2 Stange Lauch, feingehackt
1 EL Reiswein oder Sherry
1 EL Sojasauce
1 EL Salz
1 EL Sesamsamenöl
3 EL Pflanzenöl
3 EL Wasser

Sauce:

6 EL Tasse Sojasauce mit 2 EL Essig vermischt

Zubereitung:

Vorbereitungen:

Die Füllung:

1. Den Chinakohl fein schneiden und anschließend den Kohl in ein Küchentuch geben und gut auswringen; so wird überschüssige Flüssigkeit herausgepreßt.

2. In einer großen Schüssel Schweinehack, Lauch, Ingwer, Wein, Sojasauce, Salz, Sesamsamenöl und Pflanzenöl vermengen und dann den Kohl zugeben. Alle Zutaten mit den Händen oder einem großen Löffel verrühren bis sie gut miteinander vermischt sind.

Der Teig:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit den Händen oder einem großen Löffel allmählich mit dem Wasser vermischen und rühren, bis ein fester Teig entsteht. Den Teig 5 Minuten lang in der Schüssel glattkneten, die Schüssel mit einem feuchten Tuch bedecken und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen und weitere 2 oder 3 Minuten lang kneten. In zwei Hälften teilen und jede Hälfte mit den Händen zu einem etwa 30 cm langen wurstartigen Zylinder von 2,5 cm Durchmesser formen.

3. Mit dem Messer 1 cm dicke Scheibe abschneiden und ihre Oberfläche mit Mehl bestäuben. Man drückt die Scheiben eine nach der anderen mit der Handfläche platt, ungefähr auf 0,5 cm Dicke. Dann werden sie mit dem Nudelholz zu ungefähr 3 mm dicken Scheiben von 7,5 cm Durchmesser ausgerollt (damit sie auch rund werden dabei stets gleichmeßig im Uhrzeigesinn drehen).
Taschen formen:
· Für jede Teigtasche setzt man 2 TL Füllung in die Mitte einer Teigscheibe.


· Die größere Teighälfte über die kleinere klappen, dann von den Enden her die Ränder aufeinanderdrücken. Beidseitig der Deckelmitte eine gleiche Falte kneifen. Die überlappenden Ränder fest zusammenpressen.

· Fertige Taschen auf ein bemehltes Backblech oder Tablett setzen, während der Rest fertiggestellt wird; mit einem trockenen Tuch bedecken.

Kochen:
· In einem großen Topf reichlich Wasser zum kochen bringen, Taschen hineingleiten lassen (immer nur so viele auf einmal, daß sie nicht mehr als bis zur Hälfte des Wasserspiegels gehen) und einmal umrühren, damit sie nicht aneinanderkleben.
· Den Deckel auflegen und das Wasser über großer Flamme zum Kochen bringen. Dann eine Tasse kaltes Wasser zugeben, den Topf wieder zudecken und das Wasse darin wieder aufkochen lassen. Den Vorgang noch zweimal wiederholen und jedesmal eine Tasse kaltes Wasser zugießen.
· Dann nimmt man die Taschen mit einem Sieblöffel heraus. Die gekochten Taschen auf einer Platte anrichten und sofort auftragen. Als Sauce zu den Taschen kann man die mit Essig gemischte Sojasauce in einer getrennten Schale servieren.

Liebe Grüße
Annika

P.S.
Das HiFi-Forum als kulinarische Inspiration - wer hätte das gedacht

... also Annika ist ja nun echt mal ne Bereicherung
Weiter so

Moin ...

Das HiFi-Forum als kulinarische Inspiration - wer hätte das gedacht

- das hat Annika sich hier scheinbar zu Aufgabe gemacht -


naja, schließlich gehört zu einem Probe hören auch ein lecker gedeckter Tisch ....
Wir halten das bei unserem Stammtisch mittlerweile immer so ... auch wenn es mal nur belegte Brötchen oder Käsewürstchen oder süße Teilchen gibt ....



Gruß
taubeOhren

Danke Jungs (rot werd)

So, ich geh jetzt gleich einkaufen.

Bis bald
Annika

Annika-88 schrieb:

Teigtaschen

Dann haben unsere italienischen Freunde wohl nicht nur die Nudel (welche, das weiß ich grad nicht) in China geklaut, sondern die Teigtaschen gleich mit, und Ravioli getauft..? Sieht Gans (um nicht zu sehr ins OT zu rutschen) danach aus.

Genau, darum dürfen sich die Italiener schon mal nicht über schlechte Kopien aus China beschweren

ja, und die pizza haben sie laut einem kollegen (sein name ist mehmet!!!) von den türken geklaut!

hangman schrieb:

ja, und die pizza haben sie laut einem kollegen (sein name ist mehmet!!!) von den türken geklaut!

... könnte durchaus passen

Moin ...


ob türkisch, sizilianisch oder chinesisch - Hauptsache es schmeckt ...



Gruß
taubeOhren

taubeOhren schrieb:

ob türkisch, sizilianisch oder chinesisch - Hauptsache es schmeckt ...

Das ist halt die Frage

Das seh ich genauso, @rattensack.

Die größten Fallen der Reiseprospekte: Was sich hinter den Katalogversprechen wirklich verbirgt Verpflegung · Kontinentales Frühstück: Nichts für Leute, die gern zünftig frühstücken. Meistens gibt es ein Standardfrühstück bestehend aus Brot, Butter, Konfitüre und einer Tasse Kaffee. · Internationale Küche: Hier gibt es Schnitzel, Frikadellen, Pommes und Spaghetti – wie zu Hause. · All-Inclusive: Das Kleingedruckte beachten, denn einige Hotels haben trotzdem Einschränkungen in zeitlicher oder räumlicher Art. Beispiele hierfür sind freie Getränkewahl nur während des Buffets oder nur Tafelweine.

Gruß,
Eisbär

Moins ...


... es gabe heute übrigens Rindergulasch, Nudeln, Gurkensalat (mit Sahne) ....


taubeOhren

http://upload.wikime...urstr%C3%B6mming.jpg
leckerlecker


Ich kauf nacher Zwiebeln und dann gibbet heut abend Kartoffelpuffer!

0300_Infanterie schrieb:

Annika-88 schrieb: Meistens schmeckt mir immer nur der erste Schluck, dann wirds bitter :cut :angel

ich habe nur drauf gewartet das das kommt

puh: geschafft^^ dazu braucht ich aber auch gleich den 2ten kaffee

vorher gabs 3brötchen, eins mit salmie, eins mit teewurst und zwiebel und dann noch eins mit leberwurst, ging schnell und ich bin satt

ps: das war mein frühstück

Gab Nudeln mit Pest & frischem Parmesan!

0300_Infanterie schrieb:

Gab Nudeln mit Pest & frischem Parmesan!

ich dachte die pest würds schon seit dem mittelalter nicht mehr geben

Sch*** Tast**** di* versch**** im*** Buchst****

OOOOOOOOOOOO
wie Pestooooooooooooooooooooooo

Gibt gleich ne Texas Pizza.

0300_Infanterie schrieb:

Sch*** Tast**** di* versch**** im*** Buchst**** OOOOOOOOOOOO wie Pestooooooooooooooooooooooo

hab ich schon verstanden

@Dynacophil

Stand|art [ʃt…, auch st…], die (!); -, -en <engl.>; zusammengesetztes Substantiv (Kompositum)

1. die Art eines Verkaufsstandes (Obststand, Gemüsestand, Käsestand, …)
2. die Art und Weise zu stehen (Handstand, Kopfstand, Schiefstand, …)
3. die Beschreibung einer (Geistes-)Haltung (Verstand, Anstand, Widerstand, …)
4. die Kennzeichnung ständiger Gegensatzpaare (Aufstand <-> Zustand, Rückstand <-> Vorstand, Ausstand <-> Einstand, …)
5. falsche auch ugs. verkürzte Form (südd., österr.) von »Standarte« (Feldzeichen, Fahne)
6. Wortneubildung aus engl. »Stand« (Stand, stehen) und engl. »Art« (Kunst);
cave: abweichende Aussprache! Stand-Art
1. kunstvoll (auch künstlerisch) gestalteter Verkaufsstand oder Messestand
2. »Steh-Kunst« (künstlerische Ausdrucksform)

..soweit zu Deiner Signatur - "Standard"

Na Ihr Sittenstrolche
@0.03erGolfer
@g... wie 300 Infanteristen

Meint ihr ich checke das nicht - das gibt dicken Punktabzug

mit freundlichen Grüssen
Annika

Annika-88 schrieb:

Na Ihr Sittenstrolche @0.03erGolfer @g... wie 300 Infanteristen Meint ihr ich checke das nicht - das gibt dicken Punktabzug mit freundlichen Grüssen Annika

... würdest Du´s nicht verstehen wäre es ja auch kein richtiger Spaß (nur ein kleiner )!

Annika-88 schrieb:

Na Ihr Sittenstrolche @0.03erGolfer @g... wie 300 Infanteristen Meint ihr ich checke das nicht - das gibt dicken Punktabzug mit freundlichen Grüssen Annika

wie der infanterist schon sagte, is nurn kleiner spass

0300_Infanterie schrieb:

... würdest Du´s nicht verstehen wäre es ja auch kein richtiger Spaß

Na ihr seid ja "welche". Wenn Mann einen Witz auf Kosten eines Mädels macht, und das Mädel sich angebufft fühlt, dann entschuldigt Mann sich, und reitet sich nicht noch weiter in die Shice.

Rattensack schrieb:

0300_Infanterie schrieb: ... würdest Du´s nicht verstehen wäre es ja auch kein richtiger Spaß Na ihr seid ja "welche". Wenn Mann einen Witz auf Kosten eines Mädels macht, und das Mädel sich angebufft fühlt, dann entschuldigt Mann sich, und reitet sich nicht noch weiter in die Shice.

wieso laut der gleichberechtigung die hier herrscht können doch genauso gut männer scherze über frauen machen und auch anders herum

jmd der frauen diskriminiert bin ICH (und auch der infanterist) sicherlicht NICHT

doch... ab und zu meine freundin wenn ich der beifahrer bin is aber eher selten

wenns aber einer entschuldigung bedarf tue ich dies hiermit aber in höflichster form und entschuldige mich für mein fehlverhalten

schöne grüße

Glaube Annika88 kann damit ganz gut umgehen
Ansonsten wollte ich auch niemandem zu nahe treten

...ist schon o.k.

Ich bin von so manchen männlichen Patienten, wenn auch zum Glück eher selten, schlimmeres gewohnt
Manche ältere Patienten glauben tatsächlich ich bin auf der Suche nach einem potenten Opa tz tz tz

Hier im "Was gibt's heute zu essen"-Thread sind wohl erotische Fantasien neben den kulinarischen inklusive.
Ist mir gestern schon aufgefallen

Ciao
Annika

P.S. Rattensack Du bist für heute mein Held - ein echter Gentleman

@ Anita, äh, Annika
Ich hab nie bestritten das es Standarten (wie Hitlers Leibstandarte oder das Fähnlein Fieselschweif) und Stand-Art gibt, das ist aber nicht der Standardtippfehler hier

So, ich abbe Swibbeln... iohr wisst was das bedeutet. Sie werden gerieben!

Annika-88 schrieb:

@Dynacophil Stand|art [ʃt…, auch st…], die (!); -, -en <engl.>; zusammengesetztes Substantiv (Kompositum) 1. die Art eines Verkaufsstandes (Obststand, Gemüsestand, Käsestand, …) 2. die Art und Weise zu stehen (Handstand, Kopfstand, Schiefstand, …) 3. die Beschreibung einer (Geistes-)Haltung (Verstand, Anstand, Widerstand, …) 4. die Kennzeichnung ständiger Gegensatzpaare (Aufstand <-> Zustand, Rückstand <-> Vorstand, Ausstand <-> Einstand, …) 5. falsche auch ugs. verkürzte Form (südd., österr.) von »Standarte« (Feldzeichen, Fahne) 6. Wortneubildung aus engl. »Stand« (Stand, stehen) und engl. »Art« (Kunst); cave: abweichende Aussprache! Stand-Art 1. kunstvoll (auch künstlerisch) gestalteter Verkaufsstand oder Messestand 2. »Steh-Kunst« (künstlerische Ausdrucksform) ..soweit zu Deiner Signatur - "Standard" 8)

rieche lieber mal an der Dose Surstromming!

Annika-88 schrieb:

Rattensack Du bist für heute mein Held

Das geht - passend zum Thread - runter wie Öl. Noch etwas Salat dran, und die Abendessensfrage ist eine gegessene.

Sag mal, Annika, gibts in deinem Krankenhaus Samstags auch immer nur Suppe? Wenn ja: warum ist das so?

Na, @ Dynacophil, ich glaube, der hier > und der hier > in Annikas Beitrag sollten dir deutlich machen, das sie dich mit ihrer Belehrung nur etwas veräppeln wollte.

@Rattensack
Weiß ich leider auch nicht, ist bei uns nämlich nicht so - Menüwahl Mo-So.
Unser Essen kommt aber auch von extern.

Ich arbeite aber auch in einer Privatklinik am Bodensee. (Auf welcher Seite, Schweiz oder D., bleibt geheim )

Wir bieten mehr als Standard
Auch unsere Arbeitszeiten sind wesentlich besser als z.B. in den städtischen Kliniken
39h-Woche und keine Überstunden, da bei uns nicht am Personal gespart wird. Den ausreichender Personalbestand = guter Service für die Patienten.

Diese Woche habe ich eine Freiwoche

Ciao
Annika

... klingt nach gutem Klima & Arbeitsklima

heute gabs hot dogs ohne ende vom "pölsemand"

Annika-88 schrieb:

Ich arbeite aber auch in einer Privatklinik am Bodensee. (Auf welcher Seite, Schweiz oder D., bleibt geheim )

Ha, nächstes Jahr im Frühsommer bin ich mit meiner Band auf der Schweizer Seite des Bodensees. Wo genau wir spielen, habe ich vergessen. Müsste ich die "Chefin" fragen. Wenn wir uns dann noch "kennen", gibts ne Freikarte. (Oder zwei.)

der Rattensack wieder , hi

gleich gibts Eintopf von Mum ! wie nett... leider muss ich paar km dafür fahren... aber wenn man faul ist

Annika , du bist nicht zufällig im spin-Chat angemeldet ?!

Annika-88 schrieb:

guter Service für die Patienten.

das ist gut...


vor 3 Wochen hatte ich im Rahmen einer akuten Pankreatitis nach Gabe von 2 Antibiotika über nen Zugang herausgefunden dass ich doch gegen eines allergisch zu sein scheine. Da hätte ich mir gewünscht dass genügend Personal an einem Samstag da gewesen wäre (eine genervte Schwester und ein diensthabender Arzt auf der Station) nach der ich 5 Minuten geklingelt habe bevor sie mal ne Nase reinsteckte.
Sie kam eigentlich um mir mal ordentlich die Meinung wegen meiner nervenden Klingelei zu sagen...
Zum Glück war ich in der Lage und so schlau den Tropf zuzudrehen als ich merkte das was nicht stimmt...
nochmal 5 Minuten hats gedauert bis der Doc mir Antihistamine verpasste und Cortison anhängte, um mir dann zu erzählen er hätt' mir das Leben gerettet.



so, ich muss jetzt abwaschen.