Was gibt's heute zu essen

"Geschmelzt" anstatt "gebraten" ist wohl genau son Tinnef wie "Setzei" für das, was alle Welt "Spiegelei" nennt. Irgendwelche Quellen oder Experten mögen die Terminologie wohl bestätigen, auf die bestimmte "Ich-weiß-es-besser"-Spezialisten als korrekt zu sein insistieren... während der Rest der Maultaschenfreunde die Dinger nach dem Ankochen einfach in Stückchen schneidet, mit Ei anbrät und das auch weiterhin fröhlich so nennt.

Danke für die Erklärung.

Aber mal ohne Mist, zurückkommend auf die Frage von Ende: ist das Chili con carne oder sin carne? Man sieht nur Bohnen, Pampe und vermutlich Möhren.

Gibt unendliche Chili Con Carne Varianten ....denk doch was de willst

P.s. in mein Topf waren als Fleischanteil 750gr. Rinderhack und 750gr. Fleischwurst

Aahhh Fleischwurst ... sehr ...äääh ... individuell

Auf 7l kommen sagenhafte 750g echtes Fleisch? Da haste dich aber nich lumpen lassen!

Ok Fleischwurst ist echt speziell. Würde es dann vielleicht eher Chili con Soljanka nennen

Ihr könnt hier Probleme haben

Wir haben nur eins...

Na dann mach Mal

>Karsten< (Beitrag #83257) schrieb:

Ihr könnt hier Probleme haben

Dat stimmt allerdings.

Dit heißt: sonst gehts uns super. Is dochn Grund zur Freude

Hier gab es gerade eine Tom Ka Gai Variante. Mit Erschrecken habe ich feststellen müssen, dass es die vorletzte Dose Kokosmilch war. Was mich jetzt zur Frage bringt, ob jemand einen Tip für die ultimative Sorte hat. Also ernsthaft.


Zum Chili con Carne noch eine Frage, Karsten. Welche Chili und wieviel hast Du genommen?

XdeathrowX (Beitrag #83255) schrieb:

Auf 7l kommen sagenhafte 750g echtes Fleisch? Da haste dich aber nich lumpen lassen!

Wie der Metzger, der sich wunderte, dass er bei den gleichen Zutatenmengen wie immer statt 50 nur 40 Frikadellen heraus bekam. Bis ihm auffiel, dass er das Hackfleisch vergessen hatte...

kölsche_jung (Beitrag #83254) schrieb:

Aahhh Fleischwurst ... sehr ...äääh ... individuell

DasEndeffekt (Beitrag #83256) schrieb:

Ok Fleischwurst ist echt speziell. Würde es dann vielleicht eher Chili con Soljanka nennen

Ach was, da war bestimmt die Gewürzmischung "Chili con Carne" dran, dann passt das schon.

Z25 (Beitrag #83262) schrieb:

Zum Chili con Carne noch eine Frage, Karsten. Welche Chili und wieviel hast Du genommen?

1 Teelöffel Carolina Pulver + 3 Esslöffel Bird Dry + 1 Glas Sambal oelek auf den 7liter Topf.

Das hört sich ordentlich an. Jetzt fehlt dann nur noch das Fleisch im Chili con Carne. Kriegst Du beim nächsten Mal hin.

Fleischwurst, Karotten, Sambal Oelek... jeder wie er will. Demnächst auch Leberwurst, Blumenkohl und Chutney. Entlaubt ist, was gefällt.



Edit:

Die Motivation kann dabei vielfältig sein...


Auszug aus einem Dialog, der sich in der Familie meines Schwagers (ja, jenem welchen) nach dem Kredenzen eines als Chili con Carne angekündigten Hackfleisch-Tomaten-Süppchens inklusive Bohnen abspielte:

Nichte 1: "Wieso sind denn da Karotten drin?"

Schwägerin: "Der Papa macht in die Bolognese auch immer Karotten."

Nichte 2: "Aber das hier ist doch Chili con Carne und nicht Bolognese."

Schwägerin: "Ach, ein paar Karotten schaden euch auch nicht."


Kulinarisch ein völlig inakzeptables Argument, aber unterm Strich fand ich es ob der unbeirrbaren Bodenständigkeit und Fürsorglichkeit irgendwie doch wieder liebenswürdig.

Pigpreast (Beitrag #83263) schrieb:

Wie der Metzger, der sich wunderte, dass er bei den gleichen Zutatenmengen wie immer statt 50 nur 40 Frikadellen heraus bekam. Bis ihm auffiel, dass er das Hackfleisch vergessen hatte...

Bratkartoffeln nach Tim Mälzers Oma Rezept (mit viel Speck) und Bratheringe.

...und zwei Spiegeleier auf den Bratkartoffeln

Kann ja jeder schreiben ohne Foto

Tomatensalat

Ist schon im Bauch drin und beginnt verdaut zu werden. Ich hätte ja eh wieder komische Kommentare wegen dem Blümchenmuster auf unseren Tellern gereicht bekommen.

Die sind Over-Vintage, ich weiß, aber das ist recht schwer zu vermitteln.

Quatsch! Das gegrillte war doch schon Haut Cuisine!

Dr. C ....
Ja ja .....einige Spacken monieren sich auch über Essen in Plastikschüssel aus der Mikrowelle

XdeathrowX (Beitrag #83255) schrieb:

Auf 7l kommen sagenhafte 750g echtes Fleisch? Da haste dich aber nich lumpen lassen!

Dann zeig Mal deine Fleischkreationen !!!! Glänzt ja hier nur mit sinnlosen und dummen Kommentaren

Scroll zurück, da sind diverse Bilder zu finden, wenn es Fleisch sein muss ein Gulasch mit Rind und ick gloob ooch Chili. Sei nich so faul!

edit
Kleener Tipp: war im Februar! Ick gloob du bist da einfach sehr selektiv unterwegs. Nachdem du mich aufgefordert hast im Bilderfred Fotos zu zeigen und ich der äußerst freundlichen Bitte nu nachgekommen bin, is da auf einmal Ruhe. Merkste selba, wa?!

In Zukunft ignoriere ich deine Nachrichten. Ist mir zu Doof dein geistigen Horizont zu Folgen

Scheint keine Faulheit, sondern simple Demenz zu sein.

Soso. Leider sind wir vom Oel weg gekommen..........

XdeathrowX (Beitrag #83279) schrieb:

Schein keine Faulheit, sondern simple Demenz zu sein.

>Karsten< (Beitrag #83276) schrieb:

In Zukunft ignoriere ich deine Nachrichten. Ist mir zu Doof dein geistigen Horizont zu Folgen :X

Kralle, Du musst unmittelbar in Verbindung mit Deiner Kritik Verbesserungsvorschläge mit Bild posten. Unabhängig davon davor oder später zählt nicht. Er kann sich schließlich nicht jedes gepostete Bild merken und ein Horizont über mehr als drei Beiträge hinweg ist eh zu doof, um dem folgen zu können.

Was hast du denn jetzt für Problem

Schweinepriester

Auch geil, mich zitieren und damit meinen man ignoriere mich...herrlich!

Was hast du denn jetzt für Problem

Ich könnte es erklären, aber ich fürchte, das würde es nur schlimmer machen.

Kulinarisch ein völlig inakzeptables Argument, aber unterm Strich fand ich es ob der unbeirrbaren Bodenständigkeit und Fürsorglichkeit irgendwie doch wieder liebenswürdig.

Och, dat find ich allerdings auch knuffig.

Ich könnte es erklären, aber ich fürchte, das würde es nur schlimmer machen.

Mich nannte er schon für weniger "Spacken"...

Ach schau...... de Maiziere hatte schon recht: das könnte Teile der Bevölkerung beunruhigen.

Pigpreast (Beitrag #83285) schrieb:

Was hast du denn jetzt für Problem Ich könnte es erklären, aber ich fürchte, das würde es nur schlimmer machen. :angel

Kannste gerne machen, aber nur meine Sicht der der Dinge, würde kj nur seine Speisekarte Posten der aufwändigen Menüs, würde ihn irgendwann keiner für voll nehmen ohne den Fotos. Die das glaubhaft machen. Dafür hat er auch Respekt verdient.
Die hier aber das größte "Maul" aufreißen, zum einfachen Essen. Die es laut Angaben besser können und dann nicht abliefern mit Fotos, das regt mich auf.
Mein Plastikschüssel Fressen war auch mit Absicht gepostet, weil ich nur auf "Reaktionen" gewartet habe. Die sehr aufschlußreich waren

Meinste kj macht wenigstens die Fotos selbst?

Lies Mal das editierte

Nein, wat perfide. Bravo!

Die hat mich aus dem Fischwagen auf dem Markt angelacht....
und auch paar Kirschen als Nachtisch, Allerdings verhalten bei 2,50 für 100 g

Sehr schön

Nett.

>Karsten< (Beitrag #83288) schrieb:

würde kj nur seine Speisekarte Posten der aufwändigen Menüs, würde ihn irgendwann keiner für voll nehmen ohne den Fotos. Die das glaubhaft machen.

Das Prinzip ist verstanden. Ich glaube, von jedem hier. Eine kritische Anmerkung wie "7 Liter Chili con Carne mit 750 g Fleisch?" steht aber für sich, egal, wer sie ausspricht. Zu der könnte man auch Stellung beziehen, ohne darauf hinzuweisen, der Kritisierende solle sich erst einmal die Legitimation zur Kritik erarbeiten. Du aber machst es genau andersherum: hackst auf der vermeintlich fehlenden Legitimation herum und nimmst zur Kritik an sich gar keine Stellung. Ein klassisches Ablenkungsmanöver.

Dazu kommt, dass selbst Kralles provokante Äußerungen nicht im luftleeren Raum stattfinden. Sowohl der Fred hier als auch die Fotofreds haben einen Verlauf, in dem man mit der Zeit sogar bei jenen, die selten Bilder posten, einen Eindruck von deren Kram bekommt. Auch von Kralle tauchen immer mal wieder Bilder auf. Davon willste aber nix wissen, weil Deine "Abwehr" sonst nicht mehr greifen würde.

Die hier aber das größte "Maul" aufreißen, zum einfachen Essen. Die es laut Angaben besser können

Wo hat er denn behauptet, dass er es besser kann? Das folgerst Du lediglich aus dem Umkehrschluss Deines Anspruchs, Kritik dürfe nur der anbringen, der es selber besser kann.

Pigpreast (Beitrag #83295) schrieb:

"7 Liter Chili con Carne mit 750 g Fleisch?"

+ die 750gr. Jagdwurst wie erwähnt, ob das nun passt steht auf ein anderen Blatt.

mcleod1689 (Beitrag #83289) schrieb:

Meinste kj macht wenigstens die Fotos selbst? :D

Ich beweg mich voll im topic ... Da steht weder höchstpersönlich zubereitet, noch selbstgemachte Fotos ...

Wenn du zu arm bist, dir n Koch und nen Fotografen zu leisten, ist das doch nicht mein Problem ...