Was gibt's heute zu essen

*grmpf*

to be continued

Wie mans nimmt...

Auf Scary-Movie-Basis ...

Die wird bestimmt legga.

Heute Ribeye mit Chimichurri, gebratenem Römersalat und Baguette.

Spätzle und Steinpilze, in einer Weißwein - Sahne - Sauce!

Pilotcutter (Beitrag #61967) schrieb:

to be continued :prost

Echt traurig...

Peterb4008 (Beitrag #61972) schrieb:

Spätzle und Steinpilze, in einer Weißwein - Sahne - Sauce!

orr, das sieht gut & einfach aus, wie geht das ?

fischbemme

borland123 (Beitrag #61973) schrieb:

Echt traurig...

Nun, ob Gans oder nicht ist gewiss diskutabel aber wenn Gans dann so wie abgebildet. Da hatte manche Wurst hier ein Hundeleben [OK, unpassendes Wortspiel] gegenüber jenen Gänsen, an denen ich jeden Tag vorbeifahre. Sie hatte übrigens fast als einzige die 6 kg Marke geknackt, denn das ist stets die Vorgabe.

noch mehr bemmen

Nett.

Lachsbrötchen.

Milchreis mit exotischen Cocktailfrüchten.

Einen Croissant mit Butter und Marmelade. Dazu Kaffee.

Reiniman (Beitrag #61836) schrieb:

Ohne Maggi kann ich mir keinen Eintopf vorstellen.

Sorry, aber *würg*...

gulasch jibts, bzw dünnschiss auf nudeln, wie das hier bezeichnet wird

Sieht doch gut aus...

@ Kalle

......mehr gibts dazu nicht zu sagen, einfach zum reinhauen lecker.

Ich krich Hunger...

Ersma Frühstück

Danach Markklößchensuppe wg. Suppenfleisch und Heringssalat basteln...

Gestern hatte ich meine Lieblingsfresschen gemacht: scharf angebratenes Gulasch mit Champignons, Ampelpaprika, viel Zwiebeln und Knofel, in einem scharf gewürzten Rahmsößchen und Spätzle dazu.
Das reicht locker über die Feiertage.

Allerdings ohne Foto, da ich meine 30 Jahre alten Zwilling gegen neue Messer austauschte - nach dem Schnippeln der Gemüsezwiebeln hatte ich diese, wie gewohnt, mit dem Kochmesser in der rechten Hand sowie der linken Hand in die Schmorpfanne verfrachtet... Tja, mit den alten Messern war das kein Problem, wenn die Griffel mal eben kurz die Klinge berührten... Glücklicherweise hatte ich noch ausreichend Pflaster zu Hause.

Wie ein Depp halt.

Wünsche allen Fröhliche Weihnachten

Von mir auch frohe Weihnachten an alle, die nicht... naja, an alle, denen etwas daran liegt.

Hänge mal ein recyceltes Bildchen an - das Fresschen wird so oder so quasi immer gleich...

Gulasch ist perfekt Kalle!

jaa, danke für die Belobigungen

Für Abend .... Pökelkamm vom Metzger des Vertrauens

Mit Püree und fucking Krauts??

Mit Kartoffelsalat und Sauerkraut

Beide Omma einen (1) Teller Brätknödelsuppe mit Backerbsen und 'nen Slivovitz hinterher.

sl.tom (Beitrag #61982) schrieb:

Reiniman (Beitrag #61836) schrieb: Ohne Maggi kann ich mir keinen Eintopf vorstellen. Sorry, aber *würg*... .

Was machst du in der Kantine? Salat essen?

Ich esse in der Kantine nicht...
Ansonsten etwas Salz und Pfeffer.

Gruß Beaufighter

sl.tom (Beitrag #61998) schrieb:

Ich esse in der Kantine nicht... Ansonsten etwas Salz und Pfeffer.

Ich auch nicht. Und wenn, dann einen Salat.

Aber manchmal hat ein kleiner Tropfen Würze auch eine Berechtigung, wie bei fast allem ist das Maß der entscheidende Faktor. Eine Graupensuppe zum Beispiel, mit einer Beinscheibe oder anderem Suppenfleisch vom Rind, viel Suppengrün, frischem Liebstöckel und allem möglichen tollem Zeug, mit ein paar Tropfen auf einen ganzen Topf verdoppelt sich (imho) die Schmackhaftigkeit der Zutaten, ohne dass es einen Beigeschmack bekommt.

Das kann man mögen. Ich mag das auch.



ps. @Beaufighter: Perfekt.

Würde ich eine Tütchensuppe aufwärmen müssen, wäre Maggi ganz bestimmt eine Bereicherung - keine Frage.

Allerdings habe ich es mir über die Jahre angewöhnt, nach Feierabend zu kochen - gibt nur ausnahmsweise Fertigfutter für die Pfanne - und dabei den stressigen Arbeitstag zu entschleunigen, sodaß ich auf Maggi problemlos verzichten kann.

Aber soll jeder essen, was ihm schmeckt - manche mögen auch ein Gsälzbrot mit Senf...

So, der:



...darf jetzt erstmal zwei, drei Stündchen ziehen, bevor er mit Pfeffer und Essig abgeschmeckt wird.

So lang gibt's hiervon:

@ Nisser: ja war sehr lecker und annähernd perfekt. Ich war aber bei meinen Eltern und habe dort gegessen. Aber der Thread heißt ja was habt ihr gegessen un nicht was habt ihr zu essen bereitet.

Essen zu bereiten ..... gehört ja zum Essen mit dazu

Freude bereiten gehört zum essen dazu.

Hach... Kartoffelsalat und Saitenwürstchen zu Weihnachten vermisse ich schon sehr, hat Vattern immer gemacht.

@Pilotcutter
Sliwowic ist böse. Insbesondere in Polen. Mit Polen. Das artet IMMER aus.

Die Abstürze, die ich (leider nicht in, aber) mit Polen hatte, waren dem Vodka gewidmet. Ist Slivotitz nicht eher so ein Tschechen-Ding? Oder Räuber Hotzenplotz? Egal, am Ende wird reingekippt, was da ist...

Bildungslücken offenbaren sich immer wieder.

Das ist sogar noch eher so ein Balkan-Ding...

Hier heute Mittag Rindersuppe mit Graupen, eben Kaffee und Mohnkuchen und nachher schlesischer Kartoffelsalat mit Würstchen.

Wünsche allen einen entspannten Heiligabend.

dertelekomiker (Beitrag #62009) schrieb:

Das ist sogar noch eher so ein Balkan-Ding...

Jetzt, wo Du es sagst, stimmt. Auch früher schon. Ich meine, meine Eltern haben 1979 aus dem Jugoslawienurlaub schon 1 Flasche Slibowitz mit nach Hause genommen. Aus Tschechien haben sie mir vor ein paar Jahren dann eine Flasche von dem Badel mitgebracht.

Nisser99 (Beitrag #61997) schrieb:

Was machst du in der Kantine? Salat essen?

Welche Kantine???

Hier gleich Kartoffelsalat mit Würstchen.

Sehr schön. (Bei den Tellern musste ich genau gucken, ob da schon etwas angerichtet ist oder nur das Muster der Teller. ) Ich liebe diese Heiligabendchose. Keine kulinarischen Exaltiertheiten, sondern einfach leckere Sachen. So wie bei uns auch:



Ein frohes Fest Euch allen.