Was gibt's heute zu essen

Sieht gut und lecker aus, Klasse.

Karottensalat mal anders, Mozzarella, Oliven/Speck-Paninis, und zwei gscheite Steaks

Nisser99 schrieb:

Und Maggi gab es schon, da war Kiwi, Ananas, Sushi etc. noch ein Fremdwort.

Und am Ende essen die Kultivierten ihr Sushi mit Stäbchen, weil sie ja kultiviert sind.

Papa_Bear (Beitrag #61867) schrieb:

Karottensalat mal anders, Mozzarella, Oliven/Speck-Paninis, und zwei gscheite Steaks :prost

könnte man auch schön mit nem ordentlichen spritzer maggi versauen ...

ok, im ernst, das sieht wirklich sehr gut aus ... übrigens incl Tischplatte

Heute Abend ne Pizza und gemischten Salat zum DFB Pokal.......

Heute Abend gibt es Sushi vom Sushi Master des Vertrauens:

Teller voll Schnitzel Wiener Art mit KartSa.
Unschlagbar im Preis in der Flughafenwirtschaft: 6,90

Fisch mit Reis...

Die Schildkröte erreicht gerade ungeahnte Symphatiewerte bei mir

Schade finde ich es trotzdem, wenn etwas sorgsam Kreiertes mit einem Schlag durch Neutralisatoren wie Ketchup oder Maggi zunichte gemacht wird.

das ist die nichts selten die Aussage küchenseitig Unbedarfter , die an leichtem Snobismus laborieren...

Ketchup oder Maggi sind hundsgewöhnliche Würzmittel, bei denen schlicht die Dosierung über Wirkung bzw. Nebenwirkung entscheidet..
Allerdings haben sich bei den sogenannten MANUFAKTUM--Gourmets gewisse Ansichten eingeschlichen, deren Ursprung aus einer snobistischen Mythenwelt stammt..
Solche Menschen trinken dann auch Tynant statt lLeitungswasser und halten nen Lichtschalter aus Bakelit für besser als einen aus Duroplast.
Eine mehlgebundene Sosse ist des Teufels und ohne Brimborium kann man nichtmal ein Kotelett braten..

Das meint weder, das Maggi oder Ketchup ein systemimmanenter Bestandteil eines jeden Gerichtes sein muss, aber auch das der Verwendung von Maggi, Soja-Sauce oder Ketchup keinerlei 'Makel' anhängt..

Aber was diskutier ich überhaupt mit Menschen, die in Regionen leben, wo Mettbrötchen offiziell zugelassenes Lebensmittel sind

weyrich (Beitrag #61874) schrieb:

Fisch mit Reis...

Also das gleiche wie dertelekomiker

kinodehemm (Beitrag #61875) schrieb:

..... wo Mettbrötchen offiziell zugelassenes Lebensmittel sind....

...die vermisse ich manchmal, dazu ein paar Kölsch ...

Da bist du doch deutlich härter als ich

Nee, ist für mich ein völliges nogo.. (a und b, eigentlich..) Wobei ich ja immer noch an die Mär des 'leckeren Kölsch' glauben möchte, nur war bei denen, die ich bisher getrunken habe, nichts dergestalt dabei..

Wobei ich nen Kunden hatte, wo die Mädels statt des sonst üblichen 'Vertreterkuchens' irgendwann mal äusserten, das ihnen 'herzhaft' lieber ist- woraufhin es fortan natürlich Mettbrötchen gab

...aus der Ferne und in der Erinnerung, ist alles schöner ...

Nett.

Linsa Spatza Soida

K@lle

kinodehemm (Beitrag #61875) schrieb:

Schade finde ich es trotzdem, wenn etwas sorgsam Kreiertes mit einem Schlag durch Neutralisatoren wie Ketchup oder Maggi zunichte gemacht wird. das ist die nichts selten die Aussage küchenseitig Unbedarfter , die an leichtem Snobismus laborieren... Ketchup oder Maggi sind hundsgewöhnliche Würzmittel, bei denen schlicht die Dosierung über Wirkung bzw. Nebenwirkung entscheidet..

Mit meinem Zitat war die Situation gemeint, in welcher aus fehlender Bereitschaft, sich auf eine kulinarische Erfahrung einzulassen, Ketchup, Maggi (Senf, BBQ-Sauce...) etc. dazu verwendet werden, unliebsame Aromen zu überdecken, mithin also in einer Dosierung, bei der die "Nebenwirkung" zur "Hauptwirkung" wird. Keineswegs war das ein Pauschalangriff gegen Ketchup oder Maggi.

Aber was diskutier ich überhaupt mit Menschen, die in Regionen leben, wo Mettbrötchen offiziell zugelassenes Lebensmittel sind

Ich frag mich vor allem, wieso Du Dein Traktat einem Menschen entgegenschwadronierst, dem Deine sogenannten Manufaktum-Gourmets nebst allem, was Du ihnen nachsagst, ebenso suspekt sind wie Dir. Irgendetwas musst Du in den falschen Hals gekriegt haben.

ich hab schon leute ein leckeres saftiges rumpsteak fressen sehen, was dann mit 500ml ketchup überschüttet wurde, da hauts einem doch echt vom stuhl wenn man sowas sieht

Die Dosis macht das Gift. Null ist vielfach ok.

Z25 (Beitrag #61862) schrieb:

Zur Not geht ja auch Liebstöckel pur....

Word! So halte ichs auch.

einen gemanschten Salat mit schinken und Käse

Gestern zum Jubiläum mit der Göga:

Peking Ente. Hatte ich noch nie, daher keine Vergleichsmöglichkeit.

Zuerst ein paar Kleinigkeiten, Prosecco, frittierte Auberginen und süsse Teigtäschlein, dann der erste Höhepunkt,

Die Haut mir Rohkost, Sauce und Pfannküchlein



Köstlich, dann eine Suppe und als wir uns schon satt zurücklehnten drei (!) Gerichte,

- Ente mir Gemüse und Ingwer,
- Ente mit Chillie und
- Entenbrust frittiert



Im Foto läuft das Gelage schon. Und danach wollte die uns echt noch einen Nachtisch aufquatschen. Kaffe musste reichen.

Heute ist Fasten angesagt, aber das machen wir mal wieder.

Sehr schön. Peking-Ente insgesamt ist schon klasse. Aber die Haut im Pfannkuchen ist so genial, dass die wegen mir eigentlich nur 20 Vögel ausziehen brauchen und sich darauf beschränken...

Yep!

Jo, sieht auch herrlich aus!

kinodehemm (Beitrag #61875) schrieb:

... Schade finde ich es trotzdem, wenn etwas sorgsam Kreiertes mit einem Schlag durch Neutralisatoren wie Ketchup oder Maggi zunichte gemacht wird. das ist die nichts selten die Aussage küchenseitig Unbedarfter , die an leichtem Snobismus laborieren... Ketchup oder Maggi sind hundsgewöhnliche Würzmitte...

ok, man kann sowas als Geschmacksgeber durchaus einsetzen, ich persönlich kann zB Maggi auf dem gekochten Ei nichts abgewinnen, kann das jedoch nachvollziehen ... an einer zB Fleisch- oder Gemüsebrühe (die zB auch zur Basis eines Linseneintopfs dient) sehe ich sowas aber eher als Geschmackszerstörer ... wenn andererseits die Basis für den Linseneintopf schon aus der Tüte kommt, spielt das aber wahrscheinlich auch keine große Rolle mehr.

Manufaktum lehne ich übrigens aufgrund der völlig überzogenen Preise ab, Tynant musste ich googeln, Lichtschalter interessieren mich auch nicht weiter, die waren bereits beim Kauf eingebaut, BuschJaeger Reflex SI (musste ich auch googeln), würde ich als Bauträger-Standardware bezeichnen ...

... und zum "lecker Kölsch" trinken kannst du gerne mal vorbeikommen ... vielleicht gibts sogar Linseneintopf ... Maggi musste dir aber selber mitbringen

Zu essen gibts jetzt erst mal einen Fladen mit allen möglichen Frischkäsezubereitungen, gefüllte kleine Paprika, ein Stück Feta aus der Kräuterlake, dazu einen ordentlichen Kaffee.

Danach ein paar Vanillekipferl, die mir gestern, frisch gebacken, zum morgendlichen Verzehr mitgegeben wurden.

Moin

bin gestern noch über 3 Seezungen gestolpert, die einsam und eisbedeckt in der Fischauslage vor sich hin froren....
Denen werde ich heute abend ein warmes Plätzchen bereite..

Ich frag mich vor allem, wieso Du Dein Traktat einem Menschen entgegenschwadronierst, dem Deine sogenannten Manufaktum-Gourmets nebst allem, was Du ihnen nachsagst, ebenso suspekt sind wie Dir. Irgendetwas musst Du in den falschen Hals gekriegt haben.

ach komm, wenixtens bei dia oda Kralle will ich nicht alle 2 Worte 3 Smileys reinhauen..müssen..

Warn Witz..

Ich hab auch gegrinst.

Was war ein Witz? Dass es diese Manufaktum-Gourmets wie beschrieben gibt? Oder dass ich so einer sein soll?

Ne, den Anusfaktum Gourmet mit Schneidbrettern aus abgereichter Pechblende gipps in Mengen..
DINKys, nich Tinkys..

Meine Breitseite auf promovierte Schnobs mit Blaulicht un Hang zu Mett un Mettel war ironieschwanga..

Breitseite auf promovierte Schnobs mit Blaulicht un Hang zu Mett un Mettel

Puh... der Hint war ja noch nicht mal erkennbar. Wie soll ich da wissen, ob Ernst oder Ironie?

..ich frach mich eha, wieso du nach all dea Zeit ausgerechnet jezz plötzlich einen Kern in den Pudel meines Geschreibes intapretierst

Ich werde nachher beim lokalen Handarbeitsbäcker Backwaren fürs Wochenende bestellen. Mal schauen wieviel deren Wiener Apfelkuchen kosten würde... dann bestelle ich mir da nämlich einen Ganzen. Ich hasse zwar alles was mit Wien zu tun hat aber beim Apfelkuchen mache ich eine Ausnahme

kinodehemm (Beitrag #61900) schrieb:

..ich frach mich eha, wieso du nach all dea Zeit ausgerechnet jezz plötzlich einen Kern in den Pudel meines Geschreibes intapretierst

Ich seh da meistens Kerne drin, nur sehe ich mich selten bezichtigt.

Zucchini Spaghetti

Stroopwafels

Die gibt's bei Euch oder bist wieder in Amsterdam De Wallen?

Noch keine Ahnung.....aber davon sicher wieder viel zu viel.....

Ente süß - sauer ?

Immerhin frisch gezapftes Premium Pilsener.

ich hab mich quer durch büffee gefressen bei http://www.gourmet-lin.de

25 Ocken für all you can eat .... Den ganzen Abend lang .... Nett

eat und drink sogar

Stampfkartoffeln, Helle Soße mit Blumenkohl und Schnitzel ( kam noch Spiegelei drauf )